披萨可能是我一直以来最喜欢的食物之一。我喜欢去当地的披萨店或叫外卖；我什至喜欢一些冷冻品牌。但说实话……没有什么比自制披萨更好的了。很多人没有意识到准备是多么容易！特别是酱汁。只需几分钟即可完成。遵循这个简单的食谱，您将再也不想在罐装披萨酱上浪费钱了！
你需要的东西
1罐28盎司整番茄
1汤匙特级初榨橄榄油
(资料图片)
1 茶匙粗盐，根据需要添加更多
1/2 茶匙新鲜黑胡椒粉，根据需要添加更多
1 茶匙干牛至或 2 茶匙新鲜牛至，切碎
1 瓣大蒜，切碎
第 1 步：收集原料
这个食谱适用于新鲜或干牛至。如果您喜欢辣味，可以随意添加一些香草和香料，例如罗勒或碎红辣椒。
第2步：沥干西红柿
将罐装番茄沥干，丢弃液体。
第三步：将配料添加到食品加工机中
将所有原料放入食品加工机中。您还可以使用搅拌机或浸入式搅拌机。
第四步：将酱汁打成泥
打成泥直至光滑，或者如果您愿意的话，可以让混合物带有一点纹理。
第 5 步：使用或存储
请记住，酱汁中的味道会随着它们有机会混合而发展（就像西班牙凉菜汤一样）。 12 小时后，大蒜和牛至的味道会更加明显。不过，将酱汁煮在披萨上也会增强风味，因此酱汁可以立即使用。此食谱足以制作一份大披萨或 2 至 3 个小披萨。
准备好做披萨了吗？试试这些食谱！
自制冷冻披萨
铸铁煎锅披萨
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