如果还有更受人们喜爱的三明治，我不知道它是什么。美味的牛排、甜甜的焦糖洋葱、波伏洛干酪的浓郁味道和柔软的面包卷，这一切都是手持式的，足以取悦观众。它制作起来很简单，而且就三明治而言也令人印象深刻，使其成为满足饥饿人群的绝佳选择。
(资料图)
你需要的东西
1磅肋眼牛排
1 个甜白洋葱
1汤匙橄榄油
8 重量盎司蘑菇片
1 个青椒，切碎
盐和胡椒
3至4片普罗沃龙奶酪
3到4个三明治卷
提示
获得好东西！许多人会使用低质量的肉来制作奶酪牛排，结果却得到了一个过于耐嚼的三明治。一旦您尝到美味肋眼牛排入口即化的口感，您就再也不会回头了。
第1步：准备牛排和洋葱
用羊皮纸轻轻包裹牛排，放入冰箱 15 分钟，同时准备洋葱——这样更容易切片。将洋葱切成薄片。
第2步：将洋葱焦糖化
在平底锅中用中火加热橄榄油。加入洋葱，煮约 15 分钟，直至开始焦糖化。洋葱比其他蔬菜需要更多的烹饪时间才能焦糖化。
第三步：煮蔬菜
加入蘑菇和青椒，煮至蘑菇变软且呈深棕色。
第四步：将牛排切片
牛排应该很冷，但不要完全冷冻。切成薄片，去掉大块的脂肪。撒上盐。
第五步：煮牛排
将牛排放入锅中，将火调至中高。煮至牛排熟透。盐和胡椒粉调味。
第6步：加入奶酪
将热量调低。将馅料分成三到四堆（取决于您想要三明治的饱度），在每堆顶部放一片波伏洛干酪，让其融化。
第7步：填满卷
轻轻地将一堆馅料舀入每个三明治卷中。面包卷可以根据喜好提前烘烤或加热。
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