通过在一个平底锅上烘烤所有东西来制作三种完全不同的菜肴。这个简单的策略将让每个人同时准备好,享用一顿色彩缤纷、味道鲜美的大餐。
你需要的东西
1 个胡桃南瓜(约 2 磅)
(资料图片仅供参考)
3至4汤匙橄榄油
4片三文鱼片(每片约5盎司)
3汤匙黄油
1 个柠檬,切片
2茶匙盐
1/2 茶匙 胡椒粉
2 杯 糖豌豆
第1步:准备南瓜
切掉两端,然后用蔬菜削皮器削去胡桃南瓜的皮。切开后,用勺子挖出种子。
将南瓜切成 1 英寸的小块。
提示
比这个大的块煮得不够快,所以要小心。我们的目标是让所有东西同时完美煮熟:鲑鱼、豌豆和南瓜。
第二步:制作三文鱼黄油
将黄油放入微波炉安全的碗中融化,然后加入莳萝和 1/2 茶匙盐以及少许胡椒粉。
第三步:先烤南瓜和三文鱼
将一半橄榄油倒在南瓜上,用手涂在每一块南瓜上,然后放在一半的平底锅上。撒上剩余的一半盐和胡椒混合物。
将每块三文鱼放在一张箔纸上。涂上厚厚的黄油混合物,然后在上面放两片柠檬片。
折叠箔纸,这样每片鲑鱼都可以在自己的口袋里烹饪。
在 400 华氏度下烘烤 25 分钟。
第四步:把三文鱼换成豌豆
25 分钟后,从平底锅中取出三文鱼包。
提示
您的三文鱼将完全煮熟,但先不要打开铝箔包装。让箔纸保持每片鱼片的温度,直到剩下的饭菜准备好。
将甜豌豆放入平底锅中,然后在上面涂上剩余的橄榄油。撒上最后一点盐和胡椒,然后用钳子夹住每颗豌豆。
返回烤箱再烤 10 分钟。
打开你的鲑鱼口袋,与蔬菜一起食用。
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