这顿平底锅晚餐充满了多汁的鸡肉和健康的烤蔬菜,全部浸在香甜浓郁的酱汁中,即将成为家庭的新宠。准备工作只需几分钟即可完成,最后只需清洗一个平底锅。只需切碎、烘烤即可享用!
你需要的东西
2磅黄金土豆
(相关资料图)
1磅西兰花
1 1/2 磅去骨去皮鸡大腿
1个红洋葱
1/4 杯 橄榄油
1/3 杯蜂蜜
1/3 杯 第戎芥末
1茶匙盐
1茶匙大蒜粉
1/2 茶匙 胡椒粉
提示
冷冻西兰花可以节省时间。只需用一袋冷冻小花代替新鲜西兰花即可。无需解冻,只需将冷冻西兰花片直接放在平底锅上,让烤箱发挥作用即可。
第1步:切蔬菜
将土豆切成 1 英寸的块。这很重要,因为如果它们太大,它们就无法与菜肴的其余部分一起烹饪完成。
将西兰花切成小朵,将洋葱切成细条。
提示
黄色或红色的土豆效果很好,因为你不需要剥掉它们的嫩皮。
第二步:将蔬菜放在平底锅上
将所有蔬菜放在平底锅上。
第三步:准备蜂蜜芥末酱
将橄榄油、蜂蜜、芥末和香料放入碗中,搅拌直至混合。
第4步:加入鸡肉
将鸡腿和蔬菜放在锅上,然后将蜂蜜芥末酱倒在所有东西上。用手涂抹每一块,然后铺成均匀的一层。
第五步:烘烤
将整个平底锅放入 400 华氏度的烤箱中烤 30 分钟。完成后,您可以选择添加额外的焦糖。只需将平底锅移至烤炉下方,然后将其调高 2 至 3 分钟即可。立即上桌,一定要舀起多余的酱汁,用勺子舀到每一份上。
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