一锅饭菜可以快速、简单且经济实惠地烹饪。这道一锅胡桃南瓜和香肠意大利面食谱使用最少量的基本原料，只需要大约 30 分钟的烹饪时间。对于一顿舒适又健康的饭菜来说，这款意大利面是真正的赢家！
(资料图片)
你需要的东西
3汤匙橄榄油
½ 黄洋葱，切碎
6 瓣大蒜，切碎
½ 个胡桃南瓜，去皮并切碎（约 3 杯）
4 ½ 杯低钠鸡汤
1/4杯干白葡萄酒
1 包（12 盎司）通心粉
2茶匙意大利调味料
½ 茶匙海盐
1 包（12 盎司）预煮鸡肉意大利香肠，切片
5盎司小菠菜
1 ½ 杯格鲁耶尔奶酪或帕尔马干酪，磨碎
提示
一定要使用预先煮熟的香肠，以保持食谱简单，并且无需使用另一个平底锅进行烹饪。在这个食谱中使用任何类型的奶酪——推荐帕尔马干酪、格鲁耶尔干酪或高达干酪。用任何冬瓜甚至红薯代替胡桃南瓜。用羽衣甘蓝代替菠菜。使用无麸质通心粉使此食谱不含麸质。第1步：煮蔬菜
在一个大锅中用中高火加热橄榄油，然后加入切碎的洋葱。炒，经常搅拌，直到半透明，大约 5 分钟。加入胡桃南瓜和大蒜，盖上盖子。继续烹饪，偶尔搅拌 3 分钟。
第2步：添加液体和面食
将肉汤、白葡萄酒、意大利调味料和海盐与蔬菜一起放入锅中，煮沸。加入意大利面并再次煮沸。不加盖煮，偶尔搅拌，直到大部分液体被吸收，大约需要 12 到 14 分钟。
第三步：加入菠菜、香肠和奶酪
一旦面条吸收了大部分液体，加入菠菜和切片的预煮香肠，轻轻搅拌到意大利面中直至变软。
加入磨碎的奶酪，轻轻搅拌到意大利面中，直到奶酪融化，形成浓稠的奶油酱。
第四步：上菜！
品尝意大利面的味道，如有必要，可添加更多海盐和任何新鲜香草。将新鲜磨碎的帕尔马干酪盛入盘中，尽情享用。
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