与许多经典的美式菜肴一样,热狗也有多种地区性的诠释,从经典的摆盘到展示民族风味对当地美食影响的创意食材。有些是其城市的代名词,有些则源于蓬勃发展的餐车和街头美食文化。每一种都是独特而美味的,可以轻松地在家中重现或在城里时发现!
图片来源:考特尼·奥戴尔2 共 10 个洛杉矶危险犬
【资料图】
由于在洛杉矶被禁止,这种危险的狗一度成为街头推车的传说,这种危险的狗被包裹在培根中油炸,然后在上面撒上烤洋葱和辣椒酱,或者墨西哥胡椒、番茄酱、芥末、蛋黄酱等配料。烤青椒。
图片来源:考特尼·奥戴尔3 共 10 个底特律辣椒热狗
底特律科尼本身就是一个中西部机构。在全牛肉蒸热狗上放上无豆辣椒和洋葱丁。用芥末和切达干酪丝装饰。
图片来源:eHow4 共 10 个西雅图风格的狗
在烤面包上涂上厚厚的奶油奶酪,然后添加烤弗兰克,上面撒上大量的烤洋葱,就可以开始你的西雅图式热狗了。其他配料可以包括墨西哥辣椒、德国泡菜,有时甚至还有拉差酱、烧烤酱或泡菜。
图片来源:考特尼·奥戴尔5 共 10 个色拉狗
南方的沙拉热狗有很多,但卡罗莱纳风格的沙拉热狗在全牛肉蒸狗的上面,上面堆满了无豆辣椒、沙拉和芥末。
图片来源:eHow6 共 10 个纽约狗
经典的纽约街头狗随处可见,从街头推车到 Gray"s Papaya 等商店。蒸天然肠衣或犹太洁食,这些肉狗都富含泡菜和芥末。
图片来源:考特尼·奥戴尔7 共 10 个芝加哥狗“穿过花园”
芝加哥狗充满传奇色彩且风味十足!在蒸熟的全牛肉犹太洁食狗上面放上黄芥末、切碎的白洋葱、切片或楔形的新鲜西红柿、莳萝泡菜矛、甜泡菜调味品、腌运动辣椒和少许芹菜盐,放在蒸罂粟籽面包上。不要向这些狗索要番茄酱——众所周知,许多摊贩甚至不会为薯条提供番茄酱。
图片来源:考特尼·奥戴尔8 共 10 个丹佛狗
没有什么比来自野生动物(如水牛或麋鹿)的热狗更具有丹佛特色了,上面撒上青辣椒,就像您在丹佛市中心的 Biker Jim"s 摊位上看到的那样。
图片来源:考特尼·奥戴尔9 共 10 个堪萨斯城鲁本狗
堪萨斯城皇家队比赛中供应的鲁本式热狗是一种全牛肉热狗,上面撒有泡菜、香菜籽、大量的千岛酱和融化的奶酪。通过添加熏牛肉并在烤炉下以开放式烧烤方式将其提升到另一个水平。
图片来源:考特尼·奥戴尔10 共 10 个索诺兰狗
亚利桑那州是索诺兰狗的故乡,这种狗确实充满了西南风味。这种巨大的创作采用了油炸的培根包裹狗,上面放有斑豆、烤洋葱、新鲜洋葱、西红柿、蛋黄酱、奶油酱、芥末和墨西哥辣椒酱或酱汁,所有这些都放在一个大馒头上。
图片来源:考特尼·奥戴尔
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