环球今日报丨打开各种顶级葡萄酒开瓶器_送闺蜜礼物什么合适

即使您不经常喝酒，没有开瓶器或其他形式的开瓶器，任何家庭酒吧都是不完整的。无论您是休闲饮酒者还是认真的葡萄酒爱好者，如果您无法真正打开葡萄酒的塞子，那么其他葡萄酒配件——没有葡萄酒曝气器，没有花哨的醒酒器——根本不重要。

最好的葡萄酒开瓶器在风格、功能和易用性方面千差万别，但它们中的任何一个都应该能够有效地从您的酒瓶中取出天然或合成的软木塞。葡萄酒爱好者可以并且将会无休止地争论哪种类型的软木塞拉拔器最好，但事实是每个人都会对这个问题有不同的答案。为了帮助您选择适合您的产品，我们编制了这份包含七个顶级开瓶器的便捷列表，并解释了它们的不同之处。

(相关资料图)

购买开瓶器时要考虑什么

– 使用频率：– 您多久打开一瓶酒？如果您的开瓶器每天都会使用，那么花钱买一些更昂贵但更坚固和高效的东西是有意义的。如果它只是偶尔使用，您可能希望优先考虑体积小和易于存储。

– 开瓶器类型：– 经典的服务员开瓶器优雅简单，熟练的双手使用时效率高，但不是每个人都有。如果您不会打开足够多的瓶子来熟练使用服务员的开瓶器，您最好使用更容易操作的东西，例如杠杆式或电动开瓶器。如果您正在应对关节炎等身体问题，尤其如此，这会使开瓶成为一项挑战。

– 物理尺寸：–即使是调酒师也不会整天打开酒瓶，因此您的开瓶器将花费大部分时间存放。这意味着您需要考虑开瓶器的尺寸和形状，以及它是否适合您的厨房（或更具体地说，您的抽屉）。一些杠杆式开瓶器大得惊人，而电动红酒开瓶器——及其充电座——通常需要在你的柜台上有一个固定的位置。这是需要考虑的事情。

– 贴心的细节：–正是这些细节决定了功能性开瓶器和优质开瓶器之间的区别。例如，许多都包括一个铝箔切割器，因为您甚至需要在到达软木塞之前去除铝箔。顶级设计通常握持和使用起来更舒适，因为它们的设计考虑了人体工程学。最好的葡萄酒开瓶器也比他们的竞争对手做工更好，应该能更好地长期使用。

最佳整体开瓶器

OXO 双杆服务员开瓶器

亚马逊 17.95 美元

Sur La Table 18.00 美元

如果您准备花点时间学习使用，那么在功能性和实用性方面，没有什么能比得上优质服务员的开瓶器了。它小到可以装在你的口袋里——更不用说放在厨房的抽屉里了——而且可以完美地完成它的预期任务。 OXO 的这一款是这种风格的近乎完美的例子。它由耐用的不锈钢制成，坚固耐用，具有符合人体工程学的舒适软垫握把，您对 OXO 抱有期待。

开瓶器本身有不粘涂层，有助于轻松穿过软木塞，箔刀可整齐地折叠到手柄中。手柄中甚至还有一个开瓶器，适合人群中的啤酒饮用者。最重要的是，这就是所谓的双杠杆或双铰链设计。这意味着有两个槽口可以抓住酒瓶的侧面：一个用于开始从瓶子中拔出软木塞，另一个用于将其完全拉出。一旦您掌握了技巧，用这种方法开酒只需几秒钟。

亚马逊/OXO

最佳预算开瓶器

True Fabrication Truetap 双铰链开瓶器

亚马逊 9.45 美元

有一个制作精良、功能齐全、价格适中、可以随身携带的开瓶器真是太好了，或者当你带一瓶葡萄酒时，甚至可以作为女主人的礼物留下。这款酒钥匙不如我们的首选 OXO 抛光——它的制作不那么坚固，手柄也不符合人体工程学——但它仍然比大多数低价替代品更好，而且它的不锈钢结构在正常情况下应该可以使用多年利用。与 OXO 一样，它采用双杠杆设计，手柄内置一把箔纸刀，它还兼作啤酒开瓶器。蠕虫还具有不粘涂层，可以轻松穿过天然软木塞和人造软木塞。请注意，那里有很多假冒产品，因此最好从 True Fabrication 自己的亚马逊商店购买。

亚马逊/真实制造

最佳翼型开瓶器

Beneno 锌合金高级翼形开瓶器红酒开瓶器

亚马逊 13.99 美元

我们中的许多人都是伴随着这种开瓶器长大的，在某些方面，它比服务员的开瓶器更容易使用。当您转动开瓶器时，开瓶器的手臂像翅膀一样升起，然后您再次按下它们以打开瓶子。您不必担心蠕虫在软木塞上的正确居中——就像服务员的开瓶器一样——因为开瓶器有一个套环，可以整齐地套在瓶颈上。开瓶器的工作部分也不同，其形式是微型平刃螺旋钻，而不是螺旋形“蜗杆”。使用干燥或易碎的软木塞，可以增加将它从瓶子中取出的几率。

这款来自 Beneno 的装置比大多数竞争对手的设计做工更好、更紧凑，甚至有点时尚。OXO 的竞争型号更引人注目，它包括一个铝箔切割器（Beneno 没有），但由于价格更高和设计更笨重，它在这一类别中落败。

亚马逊/Beneno

最好的螺旋式开瓶器

Brabantia 经典开瓶器开瓶器（哑光钢）

亚马逊 41.75 美元

如果您还没有掌握服务员的开瓶器，并且您觉得翼型开瓶器笨拙，那么简单的旋拧式开瓶器可能正适合您。原理非常简单：该装置可以整齐地套在瓶口上，您可以不断转动螺丝，直到将软木塞提起。其中一些小玩意儿看起来像是中世纪的刑具，但这款来自 Brabantia 的小玩意儿时尚、紧凑且时尚。该装置的圆柱形圆筒略大于酒瓶的颈部（因此适合小手使用），用于蜗杆的指旋螺钉大且易于转动。甚至还有一个铝箔切割器集成到指旋螺钉中，这是许多竞争型号不一定包含的不错的触感。当您不使用它时，简单的设计意味着它可以非常愉快地放入最近的抽屉里——您的手指会很喜欢这一点——螺旋蠕虫安全地隐藏在它的外壳内。

亚马逊/布拉班提亚

最好的杠杆式开瓶器

OXO 钢垂直杠杆开瓶器

亚马逊 44.90 美元

OXO 售价 44.99 美元

当您想以最快的速度、最轻松和最高效的方式打开酒瓶时，没有什么比杠杆式开瓶器更好的了。您只需向下推动杠杆，将蠕虫插入软木塞，然后将其抬起以取出软木塞（并重复该动作以弹出软木塞）。这个利基市场中最著名的品牌是Rabbit，但 OXO 垂直杠杆开瓶器在其设计的周到性方面胜过市场领导者。

虽然它们总体上相似，但 OXO 的杠杆使用起来稍微舒适一些，并且设备的主体（您用另一只手握住酒瓶的部分）具有符合人体工程学的舒适握把。 Rabbit 配有一个铝箔切割器，但 OXO 找到了一种巧妙的方法，将一个可拆卸的铝箔切割器整齐地连接到开瓶器本身，这样它就不会在第一次使用后走开或丢失。两者都包括一个备用蠕虫，用于当您的第一个（最终）磨损或断裂时使用。唯一的缺点是价格相对较高，而且无可争辩的事实是，这种类型的开瓶器——带有大杠杆——不方便存放在厨房的抽屉里。

亚马逊/OXO

最好的电动开酒器

Oster 无绳电动红酒开瓶器

亚马逊 25.87 美元

Bed Bath & Beyond 售价 29.99 美元

对于那些可能没有手动开瓶器所需的力量或灵巧性的人——或者那些只想要最大便利的人——有电动型号可供选择。这些有各种设计和价格点，但很难不喜欢 Oster 的这款产品。这是一个带有紧凑型充电底座的圆筒，可充电电池一次充电可用于约 30 瓶。仅供参考：两次之间不需要放在充电器上，因此为了方便起见，它们都可以收起来。

使用起来再简单不过了。用一只手将开瓶器放在瓶子的顶部，用另一只手握住瓶子，以免它旋转。当您按下按钮时，电动机会将工件拧入软木塞中，并在拔出后停止。它基本上是螺旋式开瓶器的电动版本，具有足够的魅力，即使是最顽固的软木塞也能拧开。 Oster 在充电底座的背面嵌套了一个铝箔刀，方便存放，所以它满足了所有必要的要求。有色彩缤纷的灯光和精美功能的炫目竞争对手，但这款产品以实惠的价格提供了它所需的一切。

亚马逊/奥斯特

最好的葡萄酒开瓶器

Durand 两件式软木塞去除剂

亚马逊 145.00 美元

有一种小众软木塞去除工具，通常被称为“ah so”开瓶器。它由两个在软木塞和瓶子之间滑动的细钢尖头组成，并且 - 当扭曲时 - 甚至可以安全地移除旧而易碎的软木塞。这是侍酒师可能会用在特别珍贵的瓶子上的那种东西。不幸的是，有些软木塞即使对于这种开瓶器来说也太不稳定了，而且它们往往是最古老、最有价值的瓶子。

这款 Durand 软木塞去除器以一位著名侍酒师的名字命名，是该问题的答案。它结合了一个基本的开瓶器和一个不粘螺丝，以及一个“啊这样”的工具。两个夹在一起便于存放，但分开使用。首先，您将开瓶器放在软木塞的中心并将其拧入，直到把手碰到瓶子的顶部。接下来，您将把 ah 设置成与开瓶器手柄成直角，然后在软木塞和瓶子之间向下摆动两个叉子。当它完全进入时，两个工具的手柄将相互锁定，形成 X 形抓握。轻轻扭动并拉动，即使是最古老、损坏最严重的软木塞通常也可以连在一起取出。这是我们综述中最昂贵的小工具，但如果您有幸定期打开旧瓶子的塞子——或者认识这样做的人——那绝对值得。

亚马逊/杜兰特