天天即时:如何使用柠檬酸防止水果褐变_送男领导什么礼物比较好
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天天即时:如何使用柠檬酸防止水果褐变_送男领导什么礼物比较好

来源:趣礼物 2023-01-31 06:02:28


(相关资料图)

一旦切开,苹果很快就会变成褐色。

某些水果,如苹果和香蕉,在切片后会很快变褐。这使得这种水果在添加到水果沙拉、冷冻、罐装或脱水时在视觉上没有吸引力。防止褐变的一种方法是用柠檬酸浴处理切好的水果。柑橘类水果,如橙子和柠檬,含有柠檬酸,这就是为什么它们不需要这种处理,以及为什么它们的汁液经常被用来防止其他水果褐变的原因。

第1步

合并 1 汤匙。将柠檬酸与 1 加仑冷水放入碗中并混合。

第2步

切割后立即将切好的水果块加入碗中,将水果完全浸没在液体溶液中。

步骤 3

让水果在溶液中静置 15 分钟,然后取出并沥干液体。

提示

比柠檬酸更有效的是抗坏血酸。

如果没有柠檬酸,可以用柠檬汁或橙汁来浸泡水果。

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