你需要的东西
3 夸脱。意大利面酱（在锅里）
1 磅碎牛肉
10寸煎锅
(相关资料图)
1/2 茶匙。洋葱和大蒜粉（如果需要）
盐和胡椒（如果需要）
勺子
无论您是走捷径使用罐装意大利面酱还是自己制作，在蔬菜意大利面酱中加入肉都可以将其放在上面。虽然西红柿、蘑菇和青椒的素食意大利面酱可能足以满足许多餐点，但搭配碎牛肉会让它更令人满意。因为碎牛肉的脂肪含量高，所以分开煮，然后把碎牛肉加入酱汁中。
步骤1
用小火慢炖意大利面酱以保持温暖。
第2步
将碎牛肉碎放入煎锅中。将洋葱和大蒜粉撒在牛肉上，并根据需要加入盐和胡椒粉。由于意大利面酱中已经存在调味料，因此要小心过度调味碎牛肉。
步骤 3
将煎锅放在炉灶上，并将燃烧器设置为中等。
步骤4
煮碎牛肉并搅拌。用勺子打碎大块牛肉，然后将牛肉煮 10 分钟。
步骤 5
当牛肉看起来完全变成褐色时，将碎牛肉从火上移开——肉中没有粉红色残留。
步骤 6
将牛肉中的脂肪沥干并丢弃。
步骤 7
将热牛肉直接倒入意大利面酱中。将肉加入酱汁时要小心热溅。
步骤 8
将意大利面酱和肉一起炖 10 分钟，以混合口味。
步骤 9
把意大利面酱从火上移开，放在意大利面上。
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