风在吹,气温在下降,你只想靠在一碗暖暖的汤上。这种速溶锅食谱中的鸡肉面条汤将解决您所有的问题!它快速、简单、丰盛。
你需要的东西
2汤匙鳄梨油
(资料图片)
3块鸡胸肉
2杯鸡汤
1/2 洋葱,切丁
2 到 3 瓣大蒜,切碎
6杯水
1汤匙盐
1茶匙胡椒粉
2 块鸡汤
3根胡萝卜,切丁
2根芹菜茎,切丁
1 杯无麸质扁豆面或鸡蛋面
提示
这种无麸质扁豆意大利面在这个食谱中效果很好。面条保持形状。如果您的饮食需要不需要无麸质面条,那么鸡蛋面条是在这种鸡肉面条汤中使用的绝佳选择。
第一步:煮鸡肉
按速溶锅上的“炒”按钮。加入油和鸡胸肉。布朗每边约 5 分钟。取出鸡肉。倒入1杯鸡汤。添加蒸架并将鸡胸肉放在架子上。锁上盖子,密封阀门,手动高压煮 5 分钟。让它自然释放压力 7 分钟。
提示
蒸架应随 Instant Pot 一起提供。如果您没有的话,这是一套很棒的蒸架。为了让鸡肉保持水分,必须将其从液体中取出。
第 2 步:取出鸡肉并准备汤
完成后取出鸡肉,放在一边休息。鸡休息时,用剩余的鸡汤给锅除釉。在 Instant Pot 中加入洋葱、大蒜、水、盐、胡椒粉、肉汤、胡萝卜、芹菜和面条。锁上盖子,密封,然后在手动高压下将汤混合物煮 4 分钟。
提示
如果您的锅需要一段时间才能加热,请不要惊慌。由于液体的量,锅会说“开”并预热约 10 分钟,然后在全压下开始烹饪,即 4 分钟。
第 3 步:切鸡肉并混合
在煮汤的同时,将鸡肉切成一口大小的小方块。汤喝完后,将阀门翻转到“排气”以快速释放压力。取下盖子并关闭 Instant Pot。搅拌并让汤冷却约 5 分钟,然后加入鸡肉。如果将鸡肉加入热的液体中,可能会煮过头并使鸡肉变干。
第 4 步:趁热食用
趁热上鸡汤面。享受!
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