美味至上献上圆眼牛肉圆牛排的绝妙烹饪技巧

3磅。烤圆眼牛肉

1/4 杯醋

(相关资料图)

1/2 茶匙。盐

小洋葱（任何种类）

1个辣椒（甜）

4盎司。番茄酱

当您学习如何烹饪圆眼牛排时，您会经常烹饪它。这是一道美味的牛排，自己做肉汁。配上土豆泥，您就可以轻松快捷地制作美味的牛排。

步骤1

将牛肉切成约 1/4 英寸厚或更薄的薄牛排。您可以自己做，也可以让屠夫为您切。

用冷水将肉洗净，放入深锅中。加入醋并放置至少一小时。为了获得最佳效果，请将肉放在醋中过夜。

将锅放在炉子上，加入盐、大蒜、胡椒和番茄酱搅拌。高火煮 30 分钟。

将温度降至中等。将洋葱切成圈，放入锅中，搅拌均匀。在锅里加水，这样肉就不会烧焦，这样你就会有一点肉汁混合物。与土豆泥一起食用。

肉嫩化是可选的，但味道仍然很美味。部分冷冻的肉更容易切。这个食谱可以做四到五份。

始终留意肉，以免水位太低。根据需要加水。