你需要的东西
3磅。烤圆眼牛肉
1/4 杯醋
(相关资料图)
1/2 茶匙。盐
小洋葱(任何种类)
1个辣椒(甜)
4盎司。番茄酱
当您学习如何烹饪圆眼牛排时,您会经常烹饪它。这是一道美味的牛排,自己做肉汁。配上土豆泥,您就可以轻松快捷地制作美味的牛排。
步骤1
将牛肉切成约 1/4 英寸厚或更薄的薄牛排。您可以自己做,也可以让屠夫为您切。
第2步
用冷水将肉洗净,放入深锅中。加入醋并放置至少一小时。为了获得最佳效果,请将肉放在醋中过夜。
步骤3
将锅放在炉子上,加入盐、大蒜、胡椒和番茄酱搅拌。高火煮 30 分钟。
步骤4
将温度降至中等。将洋葱切成圈,放入锅中,搅拌均匀。在锅里加水,这样肉就不会烧焦,这样你就会有一点肉汁混合物。与土豆泥一起食用。
提示
肉嫩化是可选的,但味道仍然很美味。部分冷冻的肉更容易切。这个食谱可以做四到五份。
警告
始终留意肉,以免水位太低。根据需要加水。
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