朋友订婚宴送什么礼物学会煮新鲜青豆的全程教程
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朋友订婚宴送什么礼物学会煮新鲜青豆的全程教程

来源:礼物网 2023-07-28 18:56:02

青豆是指扁豆、四季豆、罗马豆、蜡豆等各种新鲜豆类。所有这些都可以生吃,也可以通过简单的准备来烹饪,成为健康、美味的配菜。有许多烹饪方法都适用于青豆。它们可以炖、蒸、炒、红烧,甚至可以用微波炉加热。慢炖是获得一致结果的极好、万无一失的方法。

你需要的东西

新鲜的青豆


(资料图片)

厨房纱布或小刀

大锅

大漏勺

特级初榨橄榄油(可用黄油代替)

食用时加盐和黑胡椒粉

提示

购买对折时会折断而不是弯曲的青豆。购买后请尽快使用,以最大限度地保持新鲜度。

第 1 步:收集原料和工具

由于这与其说是食谱,不如说是烹饪技术,因此可以根据用餐人数调整绿豆的数量。作为配菜,每人 1 杯蔬菜通常是合理的量。装满一大锅水并将其煮沸。将滤锅放入水槽中。

第二步:修剪青豆

厨房纱布是快速去除豆茎的好方法。普通的厨师刀也可以很好地工作。

第三步:煮绿豆

水沸腾后,加入青豆,煮约 4 至 5 分钟。时间可能会有所不同,具体取决于烹饪的豆子数量以及您喜欢蔬菜的嫩度或美味程度。青豆可以吃脆嫩的,也可以吃软的。与面食一样,检查熟度的最佳方法是在烹饪时品尝。一旦青豆达到所需的质地,就通过漏勺沥干水。

第四步:加入调味料拌匀

这一步在技术上是可选的,但在青豆上撒上少许橄榄油或融化的黄油,撒上盐和胡椒粉会增加大量的味道。

第5步:立即上菜

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