食用饼干面团料理惊喜结婚6周年礼物
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食用饼干面团料理惊喜结婚6周年礼物

来源:礼物网 2023-07-28 14:57:35

尽管饼干面团美味上瘾,但生吃并不是最好的主意。它含有未煮熟的鸡蛋面粉,可能被有害细菌污染。幸运的是,通过这种可食用的饼干面团配方,可以制作一批可以安全食用的饼干!它不含生鸡蛋和烤面粉,因此您可以直接享用。


【资料图】

你需要的东西

1/2 杯(1 支)无盐黄油,室温

1/2 杯 淡红糖

1/4 杯 白糖

1 1/2 杯 通用面粉

1/4 茶匙 盐

3汤匙精选牛奶

2茶匙香草精

1/2 至 3/4 杯巧克力片

步骤1

将烤箱预热至 350°F。用抹刀将面粉铺在一张大烤盘上。

烘烤 6 至 7 分钟,中途轻轻搅拌。 (加热面粉会杀死细菌,并使最终的饼干面团可食用。)让其完全冷却。

提示

为了更加安全,请使用糖果温度计来检查面粉的内部温度。它应至少达到 160°F 以确保有害细菌被消灭。

第2步

将软化的黄油切成薄片,放入一个大碗中。加入淡红糖。

步骤3

用手动搅拌机将黄油和糖搅拌至奶油状且蓬松。

步骤4

加入盐、牛奶和香草精。混合直至混合,必要时刮擦侧面。加入加热的面粉,一次 1/3,用手动搅拌机完全混合。

步骤5

最终,混合物对于搅拌机来说会变得太稠。使用抹刀(或干净的手)完成饼干面团的混合。确保面粉完全混合。

步骤6

拌入巧克力片。您可以使用抹刀或双手。

提示

如果天气炎热,请将饼干面团冷却几分钟,然后拌入巧克力片。否则,巧克力片在折叠时可能会开始融化。也不要过度混合。

食用前,再压入一些巧克力片,因为谁能拒绝更多的巧克力呢?!将所有剩菜放入密封容器中冷藏最多一周。您也可以将剩余的面团冷冻大约三个月。

虽然可食用的饼干面团一勺就令人惊叹,但它可以通过多种方式享用。将面团揉成球状,涂上融化的巧克力,制成松露。您还可以将其用作冰淇淋圣代、蛋糕、纸杯蛋糕和奶昔的配料。嗯!

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