尽管饼干面团美味上瘾，但生吃并不是最好的主意。它含有未煮熟的鸡蛋和面粉，可能被有害细菌污染。幸运的是，通过这种可食用的饼干面团配方，可以制作一批可以安全食用的饼干！它不含生鸡蛋和烤面粉，因此您可以直接享用。
【资料图】
你需要的东西
1/2 杯（1 支）无盐黄油，室温
1/2 杯 淡红糖
1/4 杯 白糖
1 1/2 杯 通用面粉
1/4 茶匙 盐
3汤匙精选牛奶
2茶匙香草精
1/2 至 3/4 杯巧克力片
步骤1
将烤箱预热至 350°F。用抹刀将面粉铺在一张大烤盘上。
烘烤 6 至 7 分钟，中途轻轻搅拌。 （加热面粉会杀死细菌，并使最终的饼干面团可食用。）让其完全冷却。
提示
为了更加安全，请使用糖果温度计来检查面粉的内部温度。它应至少达到 160°F 以确保有害细菌被消灭。
第2步
将软化的黄油切成薄片，放入一个大碗中。加入淡红糖。
步骤3
用手动搅拌机将黄油和糖搅拌至奶油状且蓬松。
步骤4
加入盐、牛奶和香草精。混合直至混合，必要时刮擦侧面。加入加热的面粉，一次 1/3，用手动搅拌机完全混合。
步骤5
最终，混合物对于搅拌机来说会变得太稠。使用抹刀（或干净的手）完成饼干面团的混合。确保面粉完全混合。
步骤6
拌入巧克力片。您可以使用抹刀或双手。
提示
如果天气炎热，请将饼干面团冷却几分钟，然后拌入巧克力片。否则，巧克力片在折叠时可能会开始融化。也不要过度混合。
食用前，再压入一些巧克力片，因为谁能拒绝更多的巧克力呢？！将所有剩菜放入密封容器中冷藏最多一周。您也可以将剩余的面团冷冻大约三个月。
虽然可食用的饼干面团一勺就令人惊叹，但它可以通过多种方式享用。将面团揉成球状，涂上融化的巧克力，制成松露。您还可以将其用作冰淇淋圣代、蛋糕、纸杯蛋糕和奶昔的配料。嗯！
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