如果您对南瓜着迷，那么您一定会爱上这些五香南瓜百日咳派。这些馅饼采用肉桂、生姜、肉豆蔻和丁香等成分，具有当季最佳风味。面糊还需要南瓜泥，这使得饼干变得非常湿润。再加上枫奶油奶酪糖霜，你就得到了终极的秋季甜点。如果您感觉格外喜庆，您甚至可以将切碎的核桃或山核桃混入馅料中。让我们开始烘焙吧！
五香南瓜饼干
你需要的东西
3杯通用面粉
1茶匙小苏打
(资料图片仅供参考)
1 茶匙发酵粉
1茶匙盐
2汤匙肉桂粉
2 茶匙 姜末
2茶匙丁香粉
1茶匙肉豆蔻粉
1 杯植物油
2杯红糖（浅色或深色）
2个蛋
1茶匙香草精
2 1/2 杯 罐装南瓜泥
步骤1
将烤箱预热至 375° 华氏度。
在一个大碗中，混合通用面粉、小苏打、泡打粉、盐和香料。根据您的味蕾，随意添加更多或更少的香料。混合好，放在一边。
第2步
在另一个大碗中，将红糖和油混合。搅拌直至合并。
步骤3
加入南瓜泥、鸡蛋和香草精。搅拌均匀。
步骤4
向湿原料中加入 1/3 的面粉混合物。搅拌直至完全混合。重复第二个和最后三分之一。
添加完所有干成分后，面糊应该又粘又稠。
步骤5
在两张大烤盘上铺上羊皮纸。用冰淇淋勺将面糊分开约两英寸。您将获得大约 24 块饼干，总共 12 个百日咳派。如果您喜欢较小的馅饼，请使用较小的勺子。
提示
要塑造每个馅饼的形状，请将手指浸入水中并抚平顶部。
步骤6
烘烤 15 到 17 分钟，或者直到牙签拔出时干净且顶部弹回接触。放在一边冷却。
枫奶油奶酪糖霜
你需要的东西
8盎司奶油干酪，室温
1/2 杯（1 支）无盐黄油，融化
1/2 茶匙枫树提取物
1茶匙香草精
1/4 茶匙 肉桂粉
1/8 茶匙 盐
3杯糖粉
步骤1
将奶油干酪和融化的黄油放入一个大碗中。用手动搅拌机搅拌直至混合且光滑。
第2步
加入枫树提取物、香草、肉桂和盐。继续搅拌混合物，同时慢慢加入糖粉。
当饼干完全冷却后，就可以添加糖霜了。将一半饼干翻过来。将一汤匙糖霜涂在每个饼干上，然后在上面添加另一块饼干。对剩下的饼干重复上述步骤并享用。
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