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Certified Pitmaster 是完成烧烤课程的人所拥有的头衔。这个词在堪萨斯城出名,那里提供烧烤课程,教授人们烧烤的确切技巧。
要求
您可以通过参加为期大约五个小时的一日课程来获得认证 Pitmaster 的文凭。 Smokin" Joes Barbecue 是提供这些课程的餐厅。由烧烤艺术专家教授。那些完成课程的人成为认证的 Pitmasters。如果您想参加,您必须在注册时支付费用。
特征
Pitmaster 课程教授在木烟烤架上进行正宗烹饪的技巧。这堂课烹饪的食物种类有慢熏牛腩、叉烧猪肩肉和排骨。其他食物与肉类一起提供,包括凉拌卷心菜、烤豆和玉米面包。
细节
这个为期一天的课程讲授烧烤的历史,并解释该过程中使用的基本工具和设备。它还教导烧烤、烧烤和烟熏烹饪之间的区别。此外,该课程还提供所有三种烹饪方法的技巧,让学生更好地了解烧烤所需的要素。
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