你需要的东西
2杯牛奶
(资料图片)
浅碗
1 1/2 磅。鸡腿
1/3 杯面包屑
1/3 杯帕玛森芝士
2个中型碗
1个鸡蛋
拂
烤盘
不粘喷剂
橄榄油
您选择的干调味料（例如：大蒜粉、盐、黑胡椒粉）
肉类温度计
如果您需要为您的家人享用一顿快捷、健康的晚餐；您可以准备裹面包屑的烤鸡腿。在烤箱里烤鸡比在炉子上油炸更健康。根据佛蒙特州卫生部的说法，如果在用面包屑覆盖鸡腿之前去除皮肤，可以降低脂肪含量。在烤箱中烘烤鸡肉后，您可以将鸡腿与您最喜欢的配菜一起上桌，为您的家人做一顿简单的饭菜。
步骤1
将 2 杯牛奶倒入一个浅碗中。添加 1 1/2 磅。鸡腿放入冰箱冷藏1小时。
第2步
将烤箱预热至 350 F。
步骤 3
将 1/3 杯面包屑和 1/3 杯帕玛森芝士放入其中一个中等大小的碗中。
步骤4
打开鸡蛋并将其放入另一个中等大小的碗中。用打蛋器打鸡蛋。把打好的鸡蛋放在一边。
步骤 5
将每个鸡腿浸入打好的鸡蛋中。在面包屑混合物中滚动每个涂有鸡蛋的鸡腿。
步骤 6
在烤盘上涂上不粘喷雾。加入裹面包屑的鸡腿。
步骤 7
在鸡腿顶部淋上橄榄油。用你喜欢的干调味料如大蒜粉、盐和黑胡椒粉给鸡腿调味。
步骤 8
将鸡肉放入烤箱烘烤 50 分钟，或直至鸡肉呈金黄色并达到安全的内部温度。美国农业部食品安全检验局建议使用食品温度计来确保将整只鸡煮熟到 165 华氏度的安全内部温度。将肉温度计放在鸡腿中，不要接触骨头，以确定其内部温度。
提示
用厨房剪刀去除鸡腿上的皮。或者用一把锋利的刀从每个鸡腿上切下皮肤。
警告
始终立即使用微波解冻的鸡肉，以防止细菌繁殖。根据美国农业部食品安全和检验局的说法，不要让煮熟的鸡肉在室温下放置超过两个小时。如果室温高于 90 F，则不超过一小时。
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