烤羊肉串是与朋友和家人分享的美味佳肴。如果您没有烤架或者天气不允许在户外烹饪,您可以轻松地使用 George Foreman 烤架来制作这道经典菜肴。使用您最喜欢的腌泡汁或香料使烤羊肉串格外美味,并加入您最喜欢的肉类、丰盛的水果和蔬菜。用最少的准备和烹饪时间,这个食谱可以在不到一个小时的时间内完成。
您可以在 George Foreman 烤架上烹制羊肉串。
你需要的东西
1磅沙朗牛排(或选择的肉)
(相关资料图)
3汤匙红烧酱,可选择的
1 个大甜椒,任何颜色,切成 1 1/2 英寸的碎片
1/2 红洋葱,切成 2 英寸的楔形
1 罐 8 盎司菠萝块,沥干
步骤1
将 8 到 10 根木串放在水浴中,让它们浸泡 10 分钟。当烤串浸泡时,准备好你的乔治福尔曼烤架和配料。
第2步
将 George Foreman 烤架加热至高温(或最大热量),然后用烹饪喷雾喷洒烤架表面。
步骤 3
将蔬菜切成 1 1/2 到 2 英寸的块。打开一小罐菠萝块,沥干汁液。你也可以用新鲜的菠萝,把它切成均匀的块。
步骤4
将牛排切成 1 1/2 到 2 英寸的块。如果时间允许,将肉块放入碗中,淋上照烧酱,然后在冰箱中腌制至少 15 分钟,直至过夜。
步骤 5
收集所有配料,然后将木串从水浴中取出。
步骤 6
将配料穿在木串上,根据需要交替。
步骤 7
将烤肉串放在加热的 George Foreman 烤架上,间距均匀。大多数烤架一次可以容纳 3 个或更多烤串。
步骤 8
盖上盖子,煮烤肉,直到牛排达到所需的熟度。对于稀有牛排,煮至牛排内部温度达到 140 华氏度。中等熟度为 145 至 150 华氏度,中度熟度为 160 华氏度,熟度为 170 华氏度。
请注意,蔬菜仍然会很脆。如果需要,将蔬菜放在不同的串上煮,直到它们达到您想要的柔软度。肉只需要 3 到 5 分钟即可煮熟,而蔬菜可能需要 5 到 10 分钟。
将煮熟的烤肉串放在盘子上,然后对剩余的烤肉串重复此过程。服务和享受!
提示
为了获得最佳效果,请使用一块好的牛排。低质量的切块会变硬并且难以咀嚼。
为了多样化,你可以用鸡肉或猪肉代替牛排,用芒果代替菠萝。
烤肉串配上美味的酱汁,比如红烧酱。
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