你需要的东西
1杯菜籽油
1/2杯酱油
4 瓣大蒜，切碎
【资料图】
1/2 茶匙。辣椒粉
1 个洋葱，切碎
1/2 酸橙汁
1 茶匙。新鲜黑胡椒粉
大搅拌碗
3 磅。立方牛排
9x13 玻璃烤盘
保鲜膜
方块牛排也被称为分钟牛排和瑞士牛排。它是从牛腩顶部切下的一块肉，然后被捣平。压平过程会破坏坚韧的结缔组织并使肉变嫩。这是一块便宜的肉，牛肉味道很好。立方体牛排可制作美味的三明治，供烧烤或车尾派对使用，但烧烤它们需要做一些准备。由于切得较薄且不含脂肪，肉在烧烤前需要腌制最多两个小时。给烤架上油以防止肉粘在一起也很重要。
步骤1
在大搅拌碗中混合除牛排以外的所有成分。倒入玻璃烤盘。
第2步
加入牛排并盖上保鲜膜。冷藏一小时。将牛排翻过来，再放回冰箱冷藏一小时。
步骤 3
将烤架打开至 500 至 550 华氏度之间的高温设置。在烧烤表面涂上油。
步骤4
将腌好的牛排放在烤架上，每面烤两分钟。丢弃剩余的腌料。
步骤 5
与烤洋葱一起放在烤三明治卷上，或与您最喜欢的配菜一起食用。
提示
不要把牛排煮过头，因为它们会变硬。意大利沙拉酱是一种简单的腌料。切成条状，牛排配沙拉很棒。食谱供 6 名成人食用。
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