什么是与烤宽面条搭配的好配菜?
千层面是一道低调的主菜,可以根据几乎所有口味进行修改。意大利面、融化的奶酪、丰盛的红酱和肉类或蔬菜的令人愉悦的融合,本身就是一顿饭,但加一道配菜会让它更令人难忘。虽然大蒜面包往往是烤宽面条的首选配菜,但烤宽面条的配菜有多种选择。选择清淡但可口的一面来抵消沉重的主菜,让每个人都满意,但不要塞满。
美味沙拉
在意大利菜中,沙拉搭配意大利面就像炸薯条和芝士汉堡一样,是最正宗的意大利配菜之一。然而,将几片长叶莴苣和一些切片的西红柿一起扔进去并不是一种合适的沙拉。与烤宽面条一起食用的最佳沙拉具有美味的风味组合和美味的配料。
通过尝试不同的基料并加入一些意想不到的成分来装饰你的果岭。选择上面撒有山核桃、蔓越莓干和戈贡佐拉奶酪的春季混合沙拉,然后搭配意大利香醋调味。或者在碎奶酪、梨片和切碎的红洋葱下选择芝麻菜底。将混合物与特级初榨橄榄油混合,撒上葵花籽。
(资料图片)
其他可能的沙拉底料包括:
菠菜蔬菜蔬菜苣荬菜菊苣弗里兹混合蔬菜
用清脆的蔬菜补充烤宽面条的 ooey-gooey 美味。它与热意大利面形成鲜明对比。
一盘调味良好的烤蔬菜很清淡,但分量很足。将西葫芦、南瓜和红土豆切碎,然后淋上橄榄油,撒上盐和胡椒粉。将蔬菜烤至酥脆。
炒蔬菜是另一种选择。先吃菠菜,然后加入切碎的芦笋和蘑菇。如果您非常想吃脆脆的食物,可以在烤宽面条上搭配生蔬菜,例如小番茄、胡萝卜和花椰菜,拌入意大利醋汁。
开胃菜和卡普雷塞
将您的烤宽面条与共享的一面一起上桌,以延长用餐时间并营造出家庭式用餐的舒适感觉。Antipasto由切片的意大利肉类组成,如意大利辣香肠、意大利腊肠和意大利熏火腿、奶酪和腌制的蔬菜,可以在美食店购买预制的,以尽量减少准备饭菜。
Caprese是另一种选择;虽然它通常被归类为沙拉。它仅包括:
切片新鲜马苏里拉奶酪西红柿片罗勒橄榄油香脂釉盐和胡椒酿辣椒或西红柿
甜椒和西红柿味道清淡,易于准备和烹饪,而且烹饪速度相对较快,红色和绿色有助于增强您用餐时的意大利风味。将胡椒或西红柿切成两半,去除内部,填入面包屑、牛至和切碎的洋葱,淋上橄榄油。烘烤至略微下垂,趁热食用。
随意尝试填充物。例如,如果您喜欢辛辣食物,切碎的墨西哥胡椒或辣椒粉可以让您的填充辣椒或西红柿更加美味。
千层面面包边
面包和意大利面是口味的完美结合。这是一个经典的组合,在您将访问的任何一家意大利餐厅都有供应。这个选项有点重,尤其是烤宽面条中的丰盛面条。但它是大众的最爱,让您的餐点成为经典。
大蒜面包是与烤宽面条搭配的最佳选择。面包棒是一种快速、简单的替代品。用大蒜结给你的面包盘一个有趣的展示。或者,您可以享用质朴的硬皮面包卷和意大利香料橄榄油蘸酱。
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