世界今日报丨什么配蛤蜊浓汤？_手工做礼物送闺蜜教程视频

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蛤蜊浓汤有两种常见品种：以番茄为主的曼哈顿和奶油味的新英格兰风味。单独上汤或将它们作为传统东海岸风格海鲜晚餐的一部分。

一个人吃饭

两种类型的蛤蜊浓汤都含有土豆——曼哈顿浓汤还含有其他蔬菜——还有蛤蜊和培根，可以做成一道丰盛的炖菜。一大块硬皮面包，如法式面包或酵母面包，以及一份由混合生菜、黄瓜、核桃和简单的柠檬油醋汁制成的蔬菜沙拉，构成了一顿完整的晚餐。新英格兰蛤蜊浓汤盛在面包碗中也是一顿美味的全餐。

番茄-y 曼哈顿杂烩汤的肉汤较淡，因此整顿饭没有新英格兰杂烩汤那么重。

经典的新英格兰晚餐总是包括一些从岸边捕捞的海鲜。在这样的一顿饭中，奶油蛤蜊浓汤和半壳牡蛎是开胃菜。主餐可能包括整只煮龙虾或清蒸龙虾或传统龙虾卷。配上煮玉米穗和蓝莓派或馅饼作为甜点。

一杯奶油新英格兰蛤蜊浓汤也可以作为典型的新英格兰海岸晚餐或夏季蛤蜊烤的开胃菜。这些扇贝、贻贝、蛤蜊、龙虾、西葫芦、玉米、新土豆和珍珠洋葱的盛宴与干百里香和月桂叶等经典香料一起在一锅中烹制。 Clambakes 有时也包括香肠、胡萝卜和其他蔬菜。

一种不太常见的罗得岛风格杂烩汤，其特色是较稀薄的蛤蜊味肉汤和大块的新鲜咸蛤蜊。这种浓汤配上苏打水或牡蛎饼干和凯撒沙拉，是海鲜爱好者的一顿美餐。将它作为清淡的早午餐或午餐，搭配可选的庆祝血腥玛丽。