这是什么魔法,一个来自冥界的幽灵被召唤来通过这个水晶球和我们说话?不仅是水晶球,还有水晶球纸杯蛋糕。实际上,神奇之处在于由明胶制成的透明玻璃状球体,这使得它可以食用。球体内的幽灵般的幻影是由白巧克力制成的。为什么,这个纸杯蛋糕太好吃了,太吓人了!但请注意,这个水晶球确实预示着未来——一个充满乐趣、美味以及所有注视它的人都惊叹不已的未来。
你需要的东西
水气球
【资料图】
木串
磁带
泡沫块
明胶片
烹饪喷雾
剪刀
骷髅头硅胶模具
白巧克力糖融化
红色糖果融化
纸杯蛋糕(从头开始或混合蛋糕)
香草糖霜(自制或商店购买)
橙色糖霜染料
黑色和白色洒
里斯的花生酱杯
制作清晰的地球仪
第 1 步:给气球充气
水气球的大小和形状适合制作透明水晶球。不要使用普通的气球,因为它们太大了。在最宽处将气球充气至约三英寸。如果气球长于宽,请不要担心。我们只需要球体气球的顶部。
第 2 步:将气球粘在烤串上
将气球的绑扎端牢固地粘在木串上。
将尖头插入泡沫块中,将串杆立起来。
第 3 步:浸泡明胶片
明胶片有不同的等级,铂金片的强度最大。为了使我们的地球仪尽可能坚硬,请为该项目选择铂金级明胶。首先将床单分开,将其中的 12 张一张一张地放入一碗冰水中约 10 分钟。
第四步:融化明胶
10 分钟后,明胶片会变软并呈橡胶状。将它们从冰水中取出并取出所有多余的水。把它们放在一个小平底锅里,加入三汤匙用来浸泡明胶片的水。用小火加热平底锅并搅拌明胶。它会立即开始融化。
当明胶完全融化后,将其倒入一个可以容纳其中一个气球的小碗中。
第 5 步:轻轻润滑气球
气球需要一层非常轻、几乎看不见的油涂层,这样它们才能在明胶变硬时从中分离出来。在您的手上涂抹少量烹饪喷雾,然后双手搓揉,直到看起来油被皮肤吸收了。然后用手在气球表面搓揉。气球看起来不像是有油,但确实有。事实上,如果气球发亮,就是油太多了,吉利丁就粘不住了。在每三到四个气球之后,在继续其余部分之前,重新润滑您的手。
第 6 步:将气球浸入明胶中
留出时间让融化的明胶冷却至室温后,将气球浸入明胶中。在碗中转动气球,使明胶与所有面接触。不要担心用明胶覆盖气球的底部,因为只有顶部会被用来制作水晶球。
将气球浸入明胶后,将竹签插回泡沫块中,让明胶在气球上硬化约 10 分钟。然后将气球再浸入明胶中一次,然后将竹签放回泡沫中。让明胶凝固整整 24 小时。当您用指甲敲打表面并且感觉像塑料时,您就会知道它们已经完成。
第 7 步:放气气球
用剪刀剪掉气球的末端以释放空气。气球会立即收缩,一些硬化的明胶也会收缩。没关系——只需用手指从内部推出地球仪,即可重塑它的形状。
第 8 步:修剪底部
用剪刀修剪球体的底部,使它们高约四英寸。当你在底部切平边时,地球仪会直立而不倾斜。
制作骷髅头
第一步:融化白巧克力
将融化的白巧克力糖放入微波炉安全碗中,并按照包装说明进行操作。关键是以 30 到 40 秒的间隔融化白巧克力,每次间隔后检查一次。一旦它变得光滑和奶油状,就停下来。过热实际上会使融化的糖果再次变硬。
第 2 步:用勺子舀入模具
如果你有骷髅头硅胶模具,骷髅头就很容易制作。您可以在线购买。一部分用于面部,另一部分用于头部后部。
将融化的白巧克力倒入模具的主要部分,即面部部分。将模具填满约三分之二。
将模具的另一半放入第一半,然后向下压。多余的巧克力会从顶部的孔中出来。放入冰箱冷藏一小时。
第 3 步:从模具中取出
巧克力变硬后,取下硅胶模具,露出骷髅头。
在模具的两个部分相遇的头骨上会有接缝。您可以保持原样,也可以用小刀刮掉接缝。如果你的骷髅头看起来变形了,因为巧克力没有正确地放入模具中,那对你来说是一个奖励。变形的头骨是最好的。
第 4 步:添加红眼
我们希望这些骷髅头看起来更加令人毛骨悚然,而红色的眼睛就可以做到这一点。在微波炉中加热一些红色糖果融化,然后用牙签搅拌。
用牙签在眼睛上涂上融化的红色糖果。你不必在这里太整洁。凌乱的红眼睛看起来更可怕。
组装纸杯蛋糕
第 1 步:烤纸杯蛋糕
使用您最喜欢的食谱或盒装混合物,烘烤一批纸杯蛋糕。我用了一盒混合的,还有什么,魔鬼食品蛋糕。如果你的纸杯蛋糕的顶部很圆,用刀把它们弄平。我们希望顶部是平的。
第 2 步:给糖衣上色
制作您自己的奶油糖霜或在商店购买一桶香草糖霜。我用两块黄油、三杯糖粉、两汤匙浓奶油、两茶匙香草和一小撮盐的基本配方自制了糖霜。你可以把糖霜留白,但把它染成橙色会增加万圣节的气氛。在糖霜中滴几滴糖霜并搅拌。继续添加非常少量的染料,直到糖霜变成你想要的橙色。
第 3 步:给纸杯蛋糕上霜
用抹刀或裱花袋在纸杯蛋糕上涂上橙色糖衣。
第 4 步:添加喷头
在糖霜的外部滴一些黑色和白色的糖屑。黑色和白色与橙色形成鲜明对比。
第 5 步:放置花生酱杯
骷髅头需要一个支架,这样它就不会陷入糖霜中,而完美的支架是 Reese 的花生酱杯。打开花生酱杯并将其倒置在糖霜的中央。
第六步:装上骷髅头
将骷髅头放在花生酱杯的顶部。为了将它们固定到位,请在颅骨底部涂抹少量融化的白巧克力。当巧克力变硬时,它会像胶水一样起作用。
第 7 步:用透明地球仪覆盖
将透明明胶球放在骷髅头和花生酱杯上。水晶球已经完成,可以为您的万圣节庆祝活动增添恶作剧和奇迹。
第 8 步:用灯光增强
水晶球都是关于良好的照明。展示您的水晶球纸杯蛋糕时,在盘子上放置一些 LED 微型灯,灯会从球体上反射出来。这些灯通常用于中心装饰品,可以在线购买。它们有各种颜色,我用的那些甚至不断改变色调。
这些纸杯蛋糕一定会在这个万圣节季节振作起来。
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