你需要的东西
¼ 茶匙。粗盐
6汤匙。粗磨咖啡
(资料图片)
3杯水
平底锅
可重复使用的咖啡过滤器(可选)
3个咖啡杯
在没有机器的情况下准备咖啡。
使用“老式”方法,无需昂贵的电动咖啡机或精美的法式压滤机即可准备咖啡。作家兼厨师 Alton Brown 建议在咖啡渣中加入少许盐,以减少成品咖啡的苦味,同时又不会使咖啡变咸。在您的下一次野营旅行中制作这种老式咖啡,或者改变传统冲泡咖啡的节奏。
步骤1
将盐、咖啡渣和水混合在平底锅中。
第2步
在炉子上或篝火上用高温将混合物煮沸。
步骤 3
将混合物从火上移开,静置 10 分钟以浸泡咖啡并让咖啡粉沉淀下来。
步骤4
小心地将平底锅顶部的液体倒入三个咖啡杯中,使咖啡渣留在平底锅底部。或者,在将煮沸的咖啡通过过滤器倒入杯子之前,在每个咖啡杯的顶部设置一个可重复使用的咖啡过滤器。
热图推荐
大货车为避让变道车辆撞向桥墩 没有造成人员伤亡
提升农作物秸秆利用效率 西洋店镇积极探索秸秆利用
倡导夜间加油 助力北京能源与自然和谐共生
贝佐斯将于第三季度辞去亚马逊首席执行官 担任董事
最近更新