【资料图】
你需要的东西
大长方形烤盘
热水
1/8 杯盐
自制千层面是一种味道浓郁、黏糊糊的舒适食品,您可以单独享用,也可以搭配丰盛的蔬菜沙拉和黄油蒜蓉面包。而且——如果不立即吃掉——千层面是最好的“剩菜”之一。第二天味道会更好。在正宗的意大利美食中,煮意大利面是一大禁忌。虽然新鲜的意大利面最好吃,但谁有时间或耐心呢?这是一个可行的折衷方案:只需将千层面浸泡在热盐水中即可软化。更好的口味,更好的烤宽面条。
第1步
用热水填充大的矩形烤盘。
第2步
加入 1/8 杯盐。用手搅动水,使盐分均匀分布并溶解。
步骤 3
将千层面放在盐水中。浸泡 60 至 90 分钟或直到千层面变软。
提示
准备千层面馅料时浸泡面条。当你准备好馅料时,你的面条就可以吃了。
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