保持干净的平顶烤架有助于消除细菌并防止烤架上的油脂转移味道。每次使用后清洁平顶烤架是一种良好的卫生习惯，而且很方便。
(相关资料图)
你需要的东西
厨房手套
烧烤刮刀
烧烤清洁剂
格栅筛网百洁布
耐热烧烤刮板
纸巾
植物油
阅读说明手册
一些专业的商业烤架对其产品有特定的清洁要求或设备。因此，在清洁平顶烤架之前阅读说明非常重要。有些烤架在清洁时需要加热，而另一些则需要加热。使用制造商的说明作为指导，根据需要更换任何清洁用品。
清洁烤架
根据制造商的建议加热烤架。热量有助于软化或去除烤架上硬化的残留物。
刮掉油脂和残留物。使用带有三角形设计的重型不锈钢烧烤刮刀。这使您可以到达平顶烤架的角落。戴上耐热和防火的厨房手套以防止燃烧，并戴上围裙来保护您的衣服。
用百洁布擦洗烤架。用烤架清洁液喷洒烤架或使用肥皂温水。通过以圆周运动擦洗烤架来清洁表面。使用耐热烤架吸水扒将残留物刮入油脂捕集器。用通用布擦拭烤架表面，去除任何残留物。
涂上一层薄薄的植物油，以防止烤架生锈。将纸巾浸入一些植物油中，然后涂在烤架表面。
清理油脂捕集器。用纸巾擦去捕手中的油脂。把它倒进垃圾袋而不是水槽；动物脂肪和油脂可能会阻塞您的排水系统。清空大部分脂肪后，用温肥皂水清洗托盘。清洁干燥后将其放回烤架中。
警告
商业平顶烤架很大，清洁时需要采取安全预防措施，例如穿戴围裙和隔热手套。
自制烤架清洁剂
制作您自己的清洁液，因为它既方便又省钱。将等量的醋和水加入喷雾瓶中。摇动瓶子以混合并涂在平顶烤架的表面。醋中的酸有助于分解烧烤残留物。让醋在烤架上静置约 5 分钟，然后擦洗表面。
提示
您可以尝试使用苏打水和柠檬汁作为脱脂剂；在喷雾瓶中加入 1/2 杯柠檬汁和 2 杯苏打水。
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