你需要的东西
饼干片
(相关资料图)
纯棉厨房巾
可重新密封的冷冻袋
2003 年，FDA 发布了一项指南，建议每天吃 1.5 盎司坚果（包括榛子）可以降低患心脏病的风险。生榛子或榛子是蛋白质、膳食纤维、复合碳水化合物、铁和钙的良好来源。它们还含有维生素E，一种抗氧化剂。榛子中的大部分脂肪是单不饱和脂肪，并且不含胆固醇。它们的糖和钠含量较低，烘烤后可为烘焙食品、沙拉和主菜增添浓郁的坚果味。
步骤1
将烤箱预热至 275 华氏度。
第2步
如果你买的是带壳的榛子，请将壳去掉。不用担心去除壳下的皮肤。
步骤3
将榛子单层放在未抹油的烤盘上。将饼干片放入烤箱。
步骤4
将榛子烤 20 分钟。检查果皮是否开始破裂，坚果是否呈浅金色。如果不是，请将榛子再烤 10 分钟。
步骤5
将坚果从饼干片上取下，然后用干净的棉质厨房毛巾包裹起来，去除坚果的外皮。 5 分钟后，将坚果放入毛巾中，在平坦的表面上来回擦拭，直至果皮脱落。
步骤6
将坚果存放在可重新密封的塑料冷冻袋中并放入冰箱中。准备使用时，根据需要取出尽可能多的物品，并将其恢复至室温。
提示
榛子在冰箱中可保存长达一年。榛子可以在搅拌机、食品加工机或咖啡豆研磨机中研磨，然后添加到面粉中进行烘焙。
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