你需要的东西
肉类温度计
松饼罐
(资料图)
冷却架
大冰淇淋勺（可选）
铝箔
烤盘
叉
在松饼罐中烘烤肉饼是制作单独部分的好方法，您可以将其冷冻以备后用。迷你肉饼也是控制份量的简单方法。因为肉饼里面有脂肪，所以你不必担心肉饼会粘在一起。然而，如果你发现它确实粘住了，你可以用烹饪喷雾喷洒它，或者在肉饼“松饼”上轻轻涂上植物油。将肉饼彻底煮熟，待其冷却后妥善存放。
步骤1
将烤箱预热至华氏 350 度。
第2步
使用冰淇淋勺准确量出混合在松饼罐头部分中的肉饼量。每个杯子应该大约 3/4 满。均匀分配任何少量剩余的量。
步骤 3
用叉子将肉饼勺压入罐头中，尽可能使它们彼此均匀并平放在顶部。
步骤4
煮到内部温度达到 160 华氏度。如果您发现在达到该温度之前顶部已经开始过度，请将铝箔放在顶部。如果底部看起来过头了，在松饼罐下面放一个烤盘。
步骤 5
完成后取出并将迷你肉饼转移到冷却架上。使用托盘或纸巾接住任何水滴。这是除非你打算立即吃掉它们。
提示
始终通过插入肉饼的中心来检查内部温度，瞄准中间深度。
警告
不要吃未煮熟的碎肉。
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