如何制作冰淇淋三明治_送闺蜜的小礼物折纸

你知道什么能带来瞬间的幸福吗？咬一口柔软的奶油冰淇淋三明治，外层是酥脆的巧克力曲奇。当您需要既颓废又有趣的东西时，在温暖的夏日制作它是一种特别的甜点！首先搅打淋上花生酱和椰子油的自制巧克力冰淇淋。然后，烘烤新鲜的巧克力饼干，直到它们变脆变硬，趁它们还热的时候，在两个饼干之间放一勺冰激凌。您可以将此食谱与其他多种口味搭配，度过一个慵懒的下午，其中最大的挑战是决定您最喜欢哪种口味。

【资料图】

你需要的东西

2杯全脂牛奶

2 杯浓奶油

1杯砂糖

3/4 杯可可粉

6个蛋黄

1/4 杯砂糖

1茶匙香草精

1 茶匙椰子油

1/2 杯奶油花生酱

第 1 步：制作巧克力冰淇淋底

在一个大平底锅中，用中火加热牛奶、浓奶油、糖和可可粉，直到糖溶解并开始轻微沸腾。在另一个碗中搅拌蛋黄、香草精和 1/4 杯糖，直至混合物呈淡黄色。将牛奶混合物调至小火，慢慢加入一半鸡蛋混合物，搅拌均匀。倒入剩余的鸡蛋混合物并不断搅拌，直到冰淇淋底部变稠并覆盖在木勺的背面。将冰淇淋底座转移到耐热碗中，盖上盖子并冷藏两个小时。

第 2 步：加入花生酱并冷冻

巧克力冰淇淋底料在冰箱中冷却后，将其倒入冰淇淋机中，搅拌 25 分钟，直到质地变得柔软。将巧克力冰淇淋转移到衬有羊皮纸的 9 英寸 x 9 英寸盘中。然后，将花生酱和椰子油在微波炉中一起融化约一分钟，直到它变得光滑和呈奶油状。将其淋在冰淇淋上，并通过在垂直方向上来回拖动勺子来制作漩涡。盖上冰淇淋并将其放入冰箱至少两个小时以使其变硬。现在，到饼干上！

提示

如果您使用商店购买的冰淇淋，请将其放在柜台上约 10 分钟以使其软化。在一个 9 英寸 x 13 英寸的平底锅上铺上羊皮纸，然后将冰淇淋均匀地铺成几排，大约 1 英寸高和 5 英寸宽。您可以为不同的冰淇淋三明治组合制作多种口味的行。我用巧克力、草莓和香草冰淇淋来制作其他口味。放入冰箱至少 30 分钟以凝固。

你需要的东西

1 杯黄油，软化

1杯砂糖

1杯红糖

2个蛋

1茶匙香草精

1 1/2 杯面粉

1茶匙小苏打

1/2茶匙盐

1 杯巧克力片

第 3 步：制作巧克力曲奇

将烤箱预热至 375 华氏度。在立式搅拌机中，将黄油、砂糖、红糖、鸡蛋和香草精混合均匀。慢慢加入面粉、小苏打和盐。搅拌均匀，最后倒入巧克力片。将一小勺曲奇面团（约一英寸）放在烤盘上，烘烤 12 至 14 分钟直至呈金黄色。饼干应该又薄又脆。让它们冷却，然后放入冰箱几分钟使其变硬。

提示

您希望用于冰淇淋三明治的饼干薄且略微酥脆，这样它们就可以保持形状并且易于食用——非常满口！

第 4 步：组装冰淇淋三明治

使用直径为 3 英寸的饼干切割器制作完美的冰淇淋圈馅。插入各种冰淇淋口味，轻轻拉起取出。将冰淇淋放在饼干上，然后在上面放上另一个饼干。轻轻向下推，使它们粘在一起。

第 5 步：供应冰淇淋三明治

制作一整盘拥有您最喜爱口味的冰淇淋三明治。立即享用！