你需要的东西
面粉或玉米淀粉
水
(资料图)
软豆
赤褐色马铃薯
削皮器
刨丝器
量勺
过滤器
搅拌机
没有什么比在寒冷的日子里来一碗热腾腾的汤更让人心旷神怡的了。如果汤变得有点太稀，有几种方法可以使它变稠。从这些简单的方法中选择一种来增稠任何汤或炖菜。
使用面粉或玉米淀粉
第1步
将 2 汤匙面粉或玉米淀粉加入一小碗温水中。
第2步
混合均匀，直到所有的团块都消失了。
步骤 3
将混合物倒入汤中并搅拌。等几分钟让它变稠。如果不够稠，重复这些步骤，直到汤达到所需的稠度。
土豆
第1步
洗净赤褐色马铃薯并去皮。
第2步
将马铃薯磨成细腻的稠度。
步骤 3
将磨碎的土豆加入汤中。土豆在煮的时候会使汤变稠。
豆子
第1步
打开一罐温和的豆子。 Cannellini 豆特别好用。
第2步
倒入过滤器并冲洗干净。
步骤 3
量出 1 杯汤，与豆子一起倒入搅拌机中。搅拌至光滑。
第四步
将混合物加回汤中并搅拌。
提示
为避免烧焦，在添加增稠剂时始终将汤调至中火。
在添加额外的增稠剂之前至少等待四到五分钟。
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