你需要的东西
干净的毛巾
密封塑料袋或密封容器
纸巾
【资料图】
曲奇表
蜡纸
妥善储存蔓越莓以保持新鲜。
一旦蔓越莓成熟,它们就会呈现鲜红色,并具有酸甜的味道。如果您的蔓越莓过多,您可以将它们存放在冰箱或冰柜中,并随着时间的推移在食谱中使用它们。将蔓越莓储存在冰箱中可提供长达两个月的短期储存,而将蔓越莓冷冻可使储存期长达一年。
存放在冰箱中
第1步
用冷水冲洗新鲜的蔓越莓,去除碎屑和污垢。
第2步
用干净的毛巾擦干蔓越莓。
步骤 3
将新鲜的蔓越莓放入密封的塑料袋或密封容器中。
存放在冰箱中
第1步
仔细检查小红莓。去除任何感觉不牢固、起皱或有裂缝的部分。
第2步
从蔓越莓上取下茎。用冷水冲洗蔓越莓,然后用纸巾擦干。
步骤 3
用蜡纸在饼干纸上划线。将小红莓单层放在烤盘上,然后冷冻。
第四步
小红莓冷冻后取出。将它们放在塑料拉链密封袋或密封容器中。一次冷冻一杯以获得最佳效果。
警告
不要解冻冷冻的蔓越莓。用冷水冲洗并按照食谱使用。
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