干嚼咖啡豆有害吗干嚼咖啡豆有用吗？

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适量生吃咖啡豆一般不会中毒。咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。

咖啡豆的历史

最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合。

并当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元 1，000 年，绿色的咖啡豆，才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。

又过了三个世纪，阿拉伯人开始烘焙及研磨咖啡豆，由于古兰经中严禁喝酒，使得阿拉伯人消费大量的咖啡。

吃咖啡豆过多的话，可能会使会心跳加快、血压升高，也有可能会诱发心血管的疾病，并且，食用咖啡豆过多的话，还会刺激胃粘膜，引起胃肠道的疾病，另外，如果咖啡豆不新鲜的话，还有可能会增加癌症的几率。

咖啡豆直接吃

咖啡豆能直接吃，但是不适合直接吃，因为直接咀嚼的口感比较酸苦,而且生吃咖啡豆的话，对身体是不太健康的，咖啡豆比较适合磨成粉来冲泡饮用，有着提神醒脑的功效。

咖啡豆的功效与作用

咖啡豆含有大量的咖啡因、脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和维生素等元素，有着刺激中枢神经、促进肝糖元的分解、升高血糖的功效，可以使人思维迅速敏捷，有着恢复体力、振奋精神、提神醒脑的作用。

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