大米粥是酸性还是碱性酸性食物主要有哪些？

想必现在有很多小伙伴对于大米粥是酸性还是碱性是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于大米粥是酸性还是碱性是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

大米粥是酸性。大米粥是以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食，老少皆宜。碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类。二、海藻类。三、坚果类。四、发过芽的谷类、豆类。

大米粥是酸性还是碱性

是酸性，日常生活中的酸性食物主要有牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物、蛋黄、白米、虾、油炸豆腐以及干紫菜等。

大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸的东西就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。

所谓食物的酸碱性，由食物中无机盐的酸碱性决定。人类食物基本上分为五大类蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质。

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