土豆泥有一种让人非常舒服的感觉，就像在碗里拥抱一样。我的祖母过去每年感恩节都会做土豆泥，她会在里面放五块黄油（！），这解释了为什么它们如此颓废和美味。我制作土豆泥的方法很简单，而且比我祖母的食谱使用的黄油要少得多，但我可以保证你会一次又一次地吃到奶油般完美的土豆泥。无论您是今年感恩节准备土豆泥，还是本周只想在餐桌上享用美味的配菜，这些土豆泥都会像奶奶以前做的那样！
你需要的东西
6 个大赤褐色土豆
(资料图片仅供参考)
1/2 至 3/4 杯浓奶油或全脂牛奶
4汤匙黄油
1 汤匙 粗盐
1茶匙黑胡椒
1/2 茶匙 蒜盐
浇头用葱
第1步：土豆去皮切丁
将土豆去皮并彻底冲洗。将土豆切成 1 英寸的小块，放入大锅中，盖上冷水。
第二步：将土豆煮沸
将土豆用大火煮沸，煮约 15 至 18 分钟，直至土豆变软。
第三步：过滤土豆
一旦土豆变软，将土豆放入漏勺中过滤，然后立即放回火锅中以除去多余的液体。
第四步：土豆泥
将土豆放入立式搅拌机的碗中，如果使用手动搅拌机，则将其留在火锅中。
第5步：加入配料并搅拌均匀
将浓奶油或牛奶、黄油、盐、胡椒和蒜盐加入土豆中，以中速捣碎土豆，逐渐提高速度，直到土豆变得光滑。
提示
从 1/2 杯奶油或牛奶开始，然后根据需要添加更多以保持稠度。
第6步：调整调味料即可食用
尝一下土豆泥的味道，如果需要的话可以添加更多的盐和胡椒。将土豆舀入盘子中，如果需要的话，在上面放上葱和更多黄油。立即上菜。
提示
如果不立即提供土豆，请将土豆泥放入一个小锅上的玻璃碗中，形成一个双层锅炉，里面有一英寸的温水。盖上土豆并放置以防止它们变干。
这道菜奶油味浓郁，口感丰富，非常令人满意！您一定会喜欢制作味道如此美妙的土豆泥！
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