在那些晚上，您正在寻找一些瘦肉蛋白，但没有时间精心准备一顿饭，您可以在炉灶上轻松快速地烹饪鸡胸肉，只需 30 分钟或更短的时间。选择您最喜欢的调味料，根据您的个人口味给鸡肉调味。您可以将整只平底锅煮熟的鸡肉与配菜一起食用，也可以将其切碎或切碎并添加到您最喜欢的食物中，例如墨西哥卷饼、意大利面或烩饭。在工作日的晚餐上发挥创意，享受轻松、健康和美味的用餐体验。
你需要的东西
3至4块去骨去皮鸡胸肉
食用油（推荐葡萄籽油或菜籽油）
(资料图)
海盐
调味料的选择（见下面的提示）
提示
对于调味至完美的鸡肉，您可以使用商店购买的鸡肉擦剂，或使用香料和干香草制作自己的擦剂。尝试各种口味，如孜然粉、辣椒粉、意大利调味料、柠檬胡椒、辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、牙买加肉干调味料或卡真调味料。
第1步：给鸡肉调味
从包装中取出去骨去皮鸡胸肉，将其放在切菜板或盘子上。为了获得最佳效果，请使用嫩肉剂或杯子或罐子的底部将鸡胸肉敲打或压成均匀的厚度。
在每个乳房的两侧撒上海盐和选择的调味料。大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉和意大利调味料构成了完美的风味组合！
提示
如果有时间，将鸡肉放入可密封的塑料袋或容器中，冷藏 30 分钟，最多 8 小时。准备好鸡肉后，将其恢复至室温，以确保鸡肉受热均匀。
第2步：烧鸡肉
在大煎锅中加热 2 至 3 汤匙葡萄籽油、菜籽油或橄榄油（或足够的油以充分覆盖表面），然后加热至中高温。旋转油，使油覆盖煎锅的整个表面。
油热后，将调味好的鸡胸肉放在煎锅上。煮 1 分钟，然后将火调至中低。
用钳子翻转鸡肉。
第三步：盖上锅盖，小火煮
盖上锅盖，中低火煮 12 分钟，不要揭开或触摸。关掉炉子，将煎锅从火上移开。再盖上盖子 8 分钟，不要触摸。
鸡肉煮熟后，转移到切菜板上。将肉类温度计插入鸡胸肉最厚的部分以检查温度。鸡的内部温度应为 165 华氏度。
第四步：上菜并享用！
鸡肉煮熟后，您可以用两把叉子将其切碎，与您最喜欢的配菜一起食用，或者将其切成块并添加到沙拉、面食、米饭或玉米饼中。
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