(资料图片仅供参考)
最初只是面粉、水和热量的简单概念,现在有多种多样的食谱。
面包是一种古老的食物。许多食品历史学家引用它的起源可以追溯到公元前 4,000 年,起源于美索不达米亚。一旦发现磨碎的小麦与水和热量混合可以制作扁面包,这个传统就开始了。据说面包的概念是在酵母和高温的结合下偶然发现的。
馕食谱
馕饼的配方需要小麦粉和面包粉、盐、水、蜂蜜或糖、酸奶、牛奶和黄油的组合。面团在加热区域放置一段时间以在烹饪前体积增大。在加热之前,从巨大的面团球中取出较小的部分并摊开或擀开。这是一种敏感的组合,很容易变得太松脆或太坚韧。为了有不同的口味,你可以在压扁的面团中加入洋葱或大蒜。
馕的详细介绍
Naan 来自波斯语“non”,意思是面包。它被认为是面包,因为它由相同的成分制成,但制备方法却大不相同。 Naan 是在粘土烤箱中专门制作的,以赋予其独特的稠度和味道。大多数其他面包都可以适应在传统烤箱中制作,但 naan 必须在粘土烤箱中制作。
皮塔面包食谱
皮塔饼比馕饼更容易制作。制作皮塔饼只需要面粉、盐、油、水、糖和酵母。皮塔面包的特点是味道平淡,因此没有添加任何其他成分。皮塔饼通常用作三明治包装。用半个皮塔饼代替一个面包,你就有了一个方便、健康的三明治。皮塔饼可以切成两半,然后像热狗卷或百吉饼一样从中间分开。
皮塔面包详细介绍
皮塔面包的起源可以追溯到埃及,在那里人们发现面粉(即磨碎的小麦)可以与水混合并在高温下加热。皮塔饼常用于中东和希腊美食。它可以和主菜一起吃,也可以做成面包卷,里面塞满蔬菜、肉和调料。
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