用羽衣甘蓝香蒜意大利面和柠檬大蒜虾来点亮你的周末晚餐。它以羽衣甘蓝香蒜酱为特色,如果您不喜欢传统香蒜酱或想尝试新事物,这是理想的选择。这也是潜入绿叶蔬菜的好方法!最重要的是柠檬大蒜虾,这顿饭听起来比实际更美味。继续阅读完整的食谱。
芥兰香蒜
你需要的东西
4 杯小羽衣甘蓝,包装好,去茎
3 茶匙大蒜,切碎
【资料图】
1/4 茶匙盐
1/2 杯新鲜欧芹,包装好的
1/2 柠檬汁
1/2 杯橄榄油
1/4 杯烤核桃或葵花籽
1/3 杯磨碎的帕玛森芝士(可选)
步骤1
在食品加工机中,加入羽衣甘蓝、欧芹、盐、柠檬汁和蒜末。如果使用的话,加入帕玛森芝士。
第2步
脉冲直到羽衣甘蓝被完全切碎。
步骤 3
当食品加工机运转时,慢慢加入橄榄油。
步骤4
加入烤核桃或葵花籽。脉冲直到坚果或种子被切碎,必要时停下来刮擦侧面。尝尝香蒜酱的味道,如有必要,加入更多的盐或柠檬汁。煮虾时放入冰箱冷藏。
柠檬蒜虾
你需要的东西
1磅生虾(冷冻或新鲜)
4 汤匙黄油或橄榄油
1/2茶匙盐
1/4 茶匙黑胡椒粉
1个柠檬汁
3茶匙蒜末
2 至 3 汤匙新鲜欧芹,切碎
提示
如果使用冷冻虾,请按照包装说明解冻。
步骤1
在一个大平底锅中用中高温加热黄油或橄榄油。加入蒜末,煮 30 秒,或直到散发出香味。
第2步
加入虾、柠檬汁、盐、胡椒和欧芹。每边煮 2 到 3 分钟,或直到变成粉红色。
羽衣甘蓝香蒜意大利面配柠檬蒜虾
你需要的东西
8 盎司精选意大利面
芥兰香蒜
柠檬蒜虾
柠檬角或片,用于装饰
新鲜欧芹,装饰用
提示
如果您吃无麸质饮食,请使用您最喜欢的无麸质面食。你甚至可以用大米代替。
步骤1
按照包装上的说明烹制意大利面。在一个大碗里,拌上羽衣甘蓝香蒜沙司。
第2步
上菜时,在羽衣甘蓝香蒜意大利面上放上柠檬蒜虾。或者,您可以将虾和意大利面一起搅拌。用柠檬片(或柠檬片)和新鲜欧芹装饰。
如果您想加入更多的蔬菜,可以用橄榄油炒碎羽衣甘蓝约 5 分钟。与完成的意大利面一起搅拌并享用。
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