你需要的东西
炒锅
油
(资料图片仅供参考)
冷冻蔬菜
微波
纸巾
微波炉安全盘
炒锅烹饪是亚洲美食的主食，可用于制作炒菜和其他菜肴。炒锅是炉子上使用的一种平底锅。它的深井可以快速快速地烹饪。在大多数炒菜食谱中，切成薄片的蔬菜用于搭配调味肉块和亚洲酱汁。您可以直接使用从冰箱中取出的冷冻蔬菜，也可以在烹饪前将其解冻。
直接从冰箱里拿出来
步骤1
用低芥酸菜子油在炒锅上轻轻涂油。你想把锅加热到大约 350 度。
第2步
将所需量的冷冻蔬菜倒入炒锅中。不要把炒锅挤得太满，因为这可能会导致蔬菜蒸发并变得湿透。您希望每种蔬菜都能接触锅的表面区域。
步骤 3
将蔬菜煮约四分钟或直至变脆变软。留意蔬菜并经常移动它们。
解冻
步骤1
在微波炉安全的盘子里用水解冻蔬菜。如果您使用的是一包 12 盎司的蔬菜，请加入两汤匙水。
第2步
盖上盖子并在微波炉的解冻设置下烹饪。煮至蔬菜解冻。让我们坐在微波炉中约两分钟。
步骤 3
将蔬菜从微波炉中取出。小心——蔬菜可能很烫。
步骤4
铺好纸巾。将蔬菜一层一层地放在纸巾上。用其他纸巾轻轻拍干。
步骤 5
按照第 1 节中的步骤 1 到 3 进行操作。
提示
蔬菜煮熟后，将煮熟的鸡肉或其他肉类加入炒菜中。如果您愿意，也可以添加您最喜欢的酱汁。
警告
小心热锅里的油。它很容易溅到皮肤上并引起灼伤。
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