这个铸铁煎锅馅饼很好吃。这是一道多才多艺、快速简单的餐点，很快就能做好，而且充满了奶酪味，令人欣慰。这是您的完美周末晚餐。
你需要的东西
2汤匙橄榄油
(资料图片)
1/2 小洋葱，切碎
2 瓣大蒜，切碎
1汤匙干牛至
1 磅（450 克）碎牛肉
1杯马力拉酱
1 磅（450 克）新鲜披萨面团，或解冻的冷冻披萨面团
1 杯马苏里拉奶酪，切碎
1 杯切碎的蔬菜，例如辣椒、西葫芦、蘑菇
1个小鸡蛋，轻轻打蛋液
1/4 杯帕玛森芝士，磨碎
盐和胡椒
装饰用新鲜香草（可选）
第一步：煮馅料
将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。
在一个大的铸铁煎锅中，将油加热至温热并发亮。加入洋葱、大蒜和牛至。 Cook 经常搅拌，直到半透明约 5 分钟。
加入绞碎的牛肉，再煮 5 分钟直至变成褐色。确保在烹饪时使用木勺将肉打碎。拌入马力拉酱和蔬菜。用少许盐和胡椒调味。
从煎锅中取出混合物并将其放入一个单独的碗中。用纸巾擦拭煎锅。搁置。
第 2 步：推出面团
将披萨面团分成两半，放在撒了少许面粉的工作台面上。将面团的每一半擀成一个粗糙的圆圈，比你使用的煎锅大几英寸。
第 3 步：组装 Calzone
将其中一个面团圈放入煎锅底部，确保轻轻按压两侧并压入边缘。
在面团上撒上一半的马苏里拉奶酪。顶部有馅料，然后撒上剩余的马苏里拉奶酪。用少许盐和胡椒调味。
将剩余的面团圈放在煎锅的顶部。将面团两半的边缘捏在一起并滚动以密封。在顶部刷上一点蛋液，然后撒在帕玛森芝士上。用刀在表壳上切出一个小孔。
第 4 步：烘烤
将馅饼烘烤 25 至 30 分钟，或直至呈金黄色、香气扑鼻且馅料冒泡。
第 5 步：服务和享受
从烤箱中取出，静置 10 分钟，然后用新鲜香草装饰、切片和上菜。
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