有时,您只需要咬一口鲜嫩多汁的小排骨。但是,当您没有时间在烟熏炉中制作它们或在烤箱中烤制时会发生什么?你在速溶锅里做的!这个婴儿背肋食谱可以在 45 分钟内完成,从头到尾完成。抓住下面的食谱。
(资料图)
你需要的东西
1排排骨
2汤匙橄榄油
1/2 杯肋骨擦
2汤匙黄油,软化
1/4 杯红糖
1/2杯蜂蜜
1/2 杯苹果汁
1/2 杯鸡汤
1-2杯烧烤酱
速溶锅高压锅
烤盘
箔纸或烤垫
第一步:准备排骨
在两面涂上橄榄油。在肋骨的底部、顶部和侧面涂上大量的摩擦剂,用手将摩擦剂揉入肉中。在两面涂上黄油、红糖和蜂蜜。
提示
前一天晚上涂擦可使排骨具有更深的味道。为此,请按照第一步操作并用保鲜膜紧紧包裹。冷藏直到准备好做饭。
第 2 步:在速溶锅中煮排骨
将肉汤和苹果汁倒入锅中。加蒸架。放在架子上,使它们侧卧并沿着锅的内部弯曲。锁上盖子,密封阀门,手动高压煮 25 分钟。让自然释放 10 分钟。
第 3 步:加入烧烤酱和烤肉
预热烤箱烤。取出排骨,放在衬有箔纸或烤垫的烤盘上。刷上烧烤酱,烤 5 分钟,直到表面变成褐色。趁热享用吧!
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