如何混合面粉和牛奶而不结块_送女儿二十岁生日礼物送什么最好看

细筛

平底锅

(资料图)

黄油

勺子

拂

通过正确混合面粉和牛奶，您可以制作光滑、无结块的酱汁。

按照正确的方法混合面粉和牛奶，您可以制作出光滑且没有结块的混合物。面粉和牛奶都可以作为制备酱汁或面糊的基础，用于各种食谱，包括白酱、煎饼，以及作为汤和炖菜的增稠剂。混合面粉和牛奶时保持配料的正确温度可以防止混合物结块并破坏食谱。

步骤1

将面粉过细筛。这将使它具有良好的质地并去除任何现有的肿块。

用小火加热平底锅。加入黄油。让它加热 1 分钟，直到它融化形成粘稠的液体。将平底锅远离热源。

加入 1 勺普通面粉。用融化的黄油搅拌面粉。与加热的黄油接触可以防止面粉结块。

把平底锅放回中火。倒入冷牛奶，一次一点，不断搅拌，直到得到光滑的糊状物。冷牛奶和不断搅拌会使面粉中的淀粉颗粒分离，防止结块。从热源上取下平底锅。根据您的食谱中的需要使用混合物。

如果没有筛子，您可以将面粉通过非常细的漏勺。