你需要的东西
深汤锅
滤器
【资料图】
2 片月桂叶
1 茶匙。蒜粉
1 茶匙。洋葱粉
1 茶匙。孜然粉
胡椒粉适量
准备不加盐的斑豆,以获得更健康、更奶油的豆子。
忘掉你可能吃过的咸罐头斑豆吧。在烹饪过程中向斑豆中添加盐会使它们变硬。准备无盐斑豆作为奶油素食配菜或添加到食谱中。无盐斑豆仍然很美味,而且比加盐的斑豆更健康。
第1步
将 1 磅斑豆和 10 杯水加入汤锅中。
第2步
盖上盖子并冷藏过夜以浸泡豆子。
步骤 3
用漏勺沥干花豆。
第四步
将花豆放回锅中,将 6 杯淡水倒在豆子上。将月桂叶加入煮水中。
步骤 5
将豆子和水煮沸。将火调低至文火,将豆子煮 60 至 90 分钟或直至变软。
步骤 6
取出月桂叶并丢弃。加入大蒜粉、洋葱粉、孜然粉和胡椒粉,即可食用。
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