蓝黑色到红色的杜松子是一种类似于苹果的夏季浆果,生长在美国和加拿大的各种生境中,从山坡到公寓大楼。不是商业浆果,juneberry 必须手工采摘;您的奖励将是大量带有杏仁和梨味的浓郁水果。因为 juneberry 含有果胶,所以您不需要在 juneberry 果酱配方中使用果胶添加剂。
六月莓可以用龙舌兰花蜜制成果酱。
你需要的东西
4 杯六月莓
(相关资料图)
3杯砂糖
荷兰烤箱或其他大锅
马铃薯捣碎机
1/4 杯水
热灭菌罐
1/2 柠檬皮和果汁
第1步
用马铃薯捣碎机或其他设备在炉子上的大锅中捣碎杜松子。
第2步
将热量调低以从杜松子中提取果汁并软化它们。
步骤 3
将糖和水放入锅中,边搅拌边煮沸。
第四步
加入柠檬汁和柠檬皮,再次煮沸。
步骤 5
煮 15 分钟直到变稠,一直搅拌。
步骤 6
倒入热的消毒罐中,使顶部有 1/4 英寸的间隙。清洁轮辋并拧紧盖子。将罐子放入沸水浴中 10 分钟。
提示
您可以在 juneberry 果酱中加入果胶,因为 juneberry 中的果胶含量各不相同。使用液体水果果胶袋,例如两个 3 盎司。每 6 杯杜鹃花和 5 杯糖的小袋。
警告
避免使用石蜡密封您的杜松子果酱,因为蜡可能会从罐子的侧面收缩并让空气和细菌进入。
热图推荐
大货车为避让变道车辆撞向桥墩 没有造成人员伤亡
提升农作物秸秆利用效率 西洋店镇积极探索秸秆利用
倡导夜间加油 助力北京能源与自然和谐共生
贝佐斯将于第三季度辞去亚马逊首席执行官 担任董事
最近更新