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做凉皮用什么型号筋力源，凉皮加筋力源B怎么使用解答：
1、将面粉倒入碗中，加入温水和面，发酵。
2、然后将面团放入常温水中洗面筋，沉淀5小时左右后将面团中的清水捞出，然后在碗中加入肌源B和盐。
3、充分搅拌均匀，静置20分钟，过滤后放入沸水中预热。
4、加入果冻糊，搅拌均匀后蒸熟。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。
来源：九个头条网 丨 2022-01-23 07:42:02
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