猕猴桃有红心的吗红心猕猴桃能吃吗？

来源：商洛在线丨 2023-06-21 15:13:21

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猕猴桃有红心的吗

猕猴桃有红心的。红心猕猴桃是新品种，属于中华猕猴桃中的红肉猕猴桃的变种，是特早熟红心品种。红心猕猴桃果实较大，鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，色彩鲜美，故称“红阳猕猴桃”。其果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低。

红心猕猴桃能吃吗

红心猕猴桃果皮呈绿褐色、皮光无毛，果肉金黄、果心鲜红美丽。

果汁特多、酸甜适中，可以鲜食和加工，特别适合制作工艺菜肴。

每百克红心猕猴桃果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍、比柠檬高11-13倍、比苹果高20-80倍，被誉为“维C之王”。

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