土豆削皮后怎么保存削好的土豆放冷藏还是冷冻？

想必现在有很多小伙伴对于土豆削皮后怎么保存是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于土豆削皮后怎么保存是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

一、用清水浸泡：将削皮的土豆浸泡在清水中，使其与空气隔绝，注意水要没过土豆。二、放冰箱冷藏室：土豆清洗干净后用保鲜膜密封装好放进冰箱冷藏室保存。三、加酸类食材一起保存，这样可以降低土豆的活性。

土豆削皮后怎么保存

已经削皮的土豆不宜长时间存放，最后是在1-2天内吃完，时间长了其口感会受到影响。

如果是使用清水浸泡的方法，在温度较高的夏天要勤换水，或者将土豆放进冰箱保鲜室。

土豆削皮或切开后便会氧化变色，为了防止土豆变色，应该立即放入清水中浸泡，并在水中加入几滴白醋。

而土豆在削皮后，颜色会变黑是正常的现象，削皮后的土豆，其中的植物细胞会与空气接触，会与氧气发生一定的反应，颜色就会变黑，并不是变质了，是可以正常烹饪的。

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