法式蘸酱三明治是晚餐主食，适合您全年的膳食计划。然而，有时您不想整天等待烤肉煮熟，这样您就可以得到完美的、散开的肉。这就是速溶锅的用武之地。按照以下步骤，了解如何在两小时内用速溶锅压力锅制作法式三明治。
(资料图片仅供参考)
你需要的东西
1汤匙鳄梨油
2.5 磅烤夹头
1茶匙盐
1/2 茶匙 黑胡椒
2杯牛肉汤
1/3 杯红酒
1包法式洋葱混合汤
1 片月桂叶
1 小枝迷迭香
2-3 片罗勒叶
4 个三明治卷
4 片 波伏洛干酪
切碎的欧芹或罗勒作为装饰
Instant Pot高压锅
药草球浸泡器
第1步：准备烤肉
将鳄梨油倒入速溶锅碗中。按“炒”按钮。在烤肉的两面撒上盐和胡椒粉。放入碗中，两面煎约 2-3 分钟，直至变成棕色。
从锅中取出并按“取消/保温”按钮。
第 2 步：用 Au Jus 酱煮烤肉
用牛肉汤给锅去釉。用木勺或抹刀刮掉烤肉上的煮熟的碎片。加入红酒和法式洋葱汤混合。将草药放入浸泡器中，然后放入肉汤中。
将烤肉放入肉汤中。盖上盖子，将阀门转到“密封”位置，然后在手动高压下烹饪 90 分钟。让它自然释放25分钟。
第三步：肉丝
肉煮熟后，将阀门转到“排气”并打开盖子。将烤肉从酱汁中取出并切碎。肉应该很嫩并且很容易切碎。
第四步：准备三明治
准备四个三明治，里面有肉和波伏洛干酪。在烤箱中烘烤以融化奶酪，撒上欧芹或罗勒作为装饰，然后与原汁酱一起食用。享受！
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