当您正在为筹款活动或您正在帮助的当地活动寻找创意时,可以考虑组织一次辣椒烹饪比赛。辣椒是很多人都会做的一道比较基础的菜,但也是很多人热衷的一道菜。因此,您的烹饪比赛可能会吸引很多不同的人。辣椒烹饪比赛可以是一场休闲活动,由参加活动的人们选出获胜者,也可以是一场有真正的评委和奖品的更严肃的比赛。不管你决定去哪里,当你计划你的辣椒烹饪时就早点开始,这样这将是一次成功的冒险。
你需要的东西
评委
(资料图)
奖品
表
辣椒竞争对手
设备
步骤1
为你的辣椒烹饪设定一个日期。在秋天或冬天的某个时候可能是最合适的,因为人们在寒冷的天气比在温暖的天气更喜欢吃热腾腾的丰盛食物。
第2步
选择您将举办的辣椒烹饪比赛的类型。例如,决定您是否允许您的竞争对手在场外制作辣椒并简单地将其带到比赛中,或者他们是否会在比赛中从头开始制作。决定比赛的观众将决定获胜者还是您将有评委。如果您打算允许您的竞争对手向观众出售他们的辣椒,您可能需要获得市卫生部门的许可。分发样品通常不需要许可证。与您所在的城市讨论您需要满足的任何要求。
步骤 3
征求竞争对手参加辣椒烹饪比赛。参赛者可以是任何人,从在全国各地参加辣椒比赛的人到制作优质辣椒的当地居民。如果您打算向每位参赛者收费,请为比赛设置入场费。确保参赛者提前了解费用。
步骤4
给辣椒竞争对手他们的指导方针。例如,您可以要求他们制作不含豆类的传统德州辣椒。您还可以要求他们从头开始做所有事情,不包括混合香料和其他捷径。无论您的指导方针是什么,请务必尽早将其提供给竞争对手,以便他们做好准备。
步骤 5
安排比赛当天所需的设备。如果他们要现场制作辣椒,请确保每个参赛者都有一张桌子、电源插座和一个炉灶。如果他们是从家里带来的,他们可能至少需要一个电源插座来在慢炖锅中保温。如果观众要品尝辣椒,请购买大量的碗和勺子。如果观众只是接收样品,小泡沫杯可能会起作用。
步骤 6
为比赛选择评委。如果您允许观众选择,请创建投票卡。否则,请当地专家来判断辣椒。与当地报纸的美食作家、当地餐馆老板或厨师以及其他具有一定美食专业知识的人交谈。
步骤 7
为辣椒获奖者选择奖品。奖品可以是奖杯、当地企业的礼券或现金。
步骤 8
通过在社区公告板上张贴镇上的传单并在报纸上刊登来宣传该活动。将烹饪比赛通知不同的社区团体和教会,以便他们可以让他们的成员知道。
步骤 9
邀请朋友和其他参与者在烹饪比赛当天为您提供帮助。这些人可以帮助您安排烹饪比赛,协助处理白天需要完成的任何事情,并在之后进行清理。
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