Kewpie 蛋黄酱是日本蛋黄酱的流行品牌。你可以在一些杂货店和亚洲超市买到它,但在家里做起来却出奇地容易。想亲自尝试一下吗?继续阅读以了解如何从头开始制作丘比蛋黄酱。
你需要的东西
1 杯菜籽油或植物油
2个蛋黄
(相关资料图)
2汤匙米醋
1/2 到 1 茶匙盐(可选)
1/2 茶匙鱼汤粉
1/2 茶匙第戎芥末
步骤1
在碗中混合米醋、盐、高汤粉和第戎芥末。搅拌均匀。
第2步
加入蛋黄并搅拌。
步骤 3
在不断搅拌的同时,以细而稳定的水流加入油。
提示
为确保成分乳化,请务必在不断搅拌的同时加入油。
步骤4
继续搅拌混合物,直到成分乳化并变稠。尝一尝,如果你愿意,可以加更多的盐或鱼汤粉。
享用您自制的日本蛋黄酱和寿司,或者您通常使用的蛋黄酱。
热图推荐
铜器怎么清洗光亮 铜器用什么油保养?
大货车为避让变道车辆撞向桥墩 没有造成人员伤亡
提升农作物秸秆利用效率 西洋店镇积极探索秸秆利用
倡导夜间加油 助力北京能源与自然和谐共生
最近更新