在感恩节可以做的所有节日美食中,这些火鸡纸杯蛋糕可能是最可爱的。但它们不仅看起来很有趣,吃起来也很愉快,因为在美味的纸杯蛋糕上放着一只火鸡,上面放着各种糖果和奥利奥饼干。所以是的,你可以说这只火鸡绝对是填满的。这是您的客人想要吞噬的食物。
你需要的东西
纸杯蛋糕
(资料图片)
结霜
橙色糖霜染料
巧克力洒
巧克力糖融化
奥利奥饼干
玉米糖
松露巧克力
皇堡
糖果眼球
拉"n"剥离Twizzlers
准备纸杯蛋糕和糖霜
第 1 步:烤纸杯蛋糕
使用您自己的食谱或混合盒,以您想要的任何口味烘烤纸杯蛋糕。将纸杯蛋糕衬里装满大约三分之二的面糊,因为我们想要刚好升到衬里边缘的纸杯蛋糕。如果纸杯蛋糕太高太圆,继续用刀切掉顶部,使它们变平。
第 2 步:给糖衣染色
从头开始制作您自己的奶油糖霜,或使用超市的预包装桶。你可以让糖霜保持原样,但我喜欢给它一些橙色,这样它就会与放在纸杯蛋糕上的奥利奥饼干相映成趣。要给白色糖霜橙色上色,请加入几滴橙色糖衣染料并充分搅拌。继续添加染料,直到糖霜变成亮橙色。
第 3 步:给纸杯蛋糕上霜
使用抹刀,涂上一层平坦的糖霜来覆盖纸杯蛋糕。
第 4 步:添加喷头
在糖霜上撒上一些巧克力屑,尤其是在周边。
组装尾羽和身体
第 1 步:加热融化的巧克力糖
将所有元素粘合在一起的“胶水”是融化的巧克力糖。将一些融化的糖果放入微波炉安全碗中,在微波炉中每隔 30 分钟加热一次,搅拌至光滑。
提示
融化的糖果在冷却后最能起到“胶水”的作用。刚从微波炉中取出时,它们会太热且呈液态,无法提供足够的支撑力。当巧克力糖融化冷却并稍微变硬时,它们会更好地将元素结合在一起。寻找厚糖霜的一致性。
第 2 步:将融化的巧克力涂抹在玉米糖上
用串肉棒或零食棒,在玉米糖一侧的尖端涂抹一点融化的巧克力。
第 3 步:将玉米糖附在奥利奥上
将七块玉米糖巧克力面朝下放在奥利奥饼干上,使它们像火鸡的尾羽一样呈扇形展开。让它们不受干扰,这样巧克力糖就会融化并将玉米糖固定到位。
第 4 步:将松露巧克力附在奥利奥上
火鸡的身体将是松露巧克力,就像本例中使用的 Lindor 松露。我们将它放在奥利奥饼干上,因为奥利奥有助于稳定火鸡并防止它陷入糖霜或掉落。将松露浸入一些融化的糖果中,然后将它们放在奥利奥饼干的一侧。让巧克力糖融化,让松露留在原地。
第 5 步:将身体连接到羽毛上
将一些融化的巧克力涂在拿着羽毛的奥利奥底部。使用串肉棒、零食棒,或者只是将饼干浸入融化的巧克力中。
然后将一些融化的巧克力涂在松露的背面,即最靠近饼干中心的一侧。
将尾羽垂直的奥利奥放在托住身体的奥利奥上。直立的奥利奥底部的巧克力会粘附在平放的奥利奥上。同样,松露背面融化的巧克力会将身体固定在直立的奥利奥上。让融化的巧克力凝固。如果您愿意,可以将它们放入冰箱以加快巧克力的冷却速度。
创建火鸡头
第 1 步:制作喙
切掉一些玉米糖的尖头,这样橙色的部分和所有的白色都剩下了。多么完美的喙!
第 2 步:将喙连接到头部
对于头部,我们正在使用 Whoppers。在喙的宽端放一点融化的巧克力,然后把它放在皇堡的中央。请记住,融化的巧克力在冷却和变稠时最能起到胶水的作用。它几乎可以立即将喙粘合到头部。
第 3 步:贴上眼睛
在糖果眼球上涂一点融化的巧克力,然后在嘴的两侧各放一个。你可以在超市或工艺品店的蛋糕装饰过道中找到糖果眼球。
第 4 步:附上围脖
围脖是挂在火鸡头上的红色突起,对于这些火鸡纸杯蛋糕来说是可选的,因为我们的目标不是解剖学上的准确性。但是,如果您愿意,可以添加一个有趣的元素。另外,这意味着更多的糖果。要制作围脖,请从 Pull "n" Peel Twizzler 上拉出一根细线。然后撕下半英寸的股线。
用一些融化的巧克力将围脖固定在喙的一侧。同样,巧克力需要凉爽和浓稠才能粘合单独的碎片。
第 5 步:将头部连接到身体上
将一些融化的巧克力涂抹在头部的后部和底部,然后将其放在身体的顶部。
用脚完成
第一步:剪脚
切掉一些玉米糖的黄色部分。他们制作非常可爱的鸭脚。
第 2 步:安装脚
在脚底涂上一点融化的巧克力,然后将它们放在奥利奥饼干上面的身体两侧。
第 3 步:将火鸡放在纸杯蛋糕上
现在火鸡已经做好了,把它放在磨砂纸杯蛋糕上。感恩节快乐!
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