经典的奶油菠菜是搭配您最喜爱的主菜的绝妙菜肴。这道奶油味十足的菜肴只需要少量基本原料即可制作，准备时间不超过 30 分钟。奖励积分：您可以为假期或招待客人的大型聚会制作一大批。奶油菠菜在冰箱里保存得很好，对于那些喜欢做饭的人来说，这是一个很好的提前准备的选择。
你需要的东西
2 汤匙橄榄油或鳄梨油
1 个中等黄色洋葱，切碎
(相关资料图)
3 瓣大蒜，切碎
1/4 茶匙肉豆蔻粉
1 汤匙 通用面粉
1/2 茶匙海盐
1杯浓奶油
1 杯磨碎的帕玛森芝士
5 盎司新鲜嫩菠菜
第一步：炒洋葱和大蒜
将洋葱切碎，在汤锅中加入橄榄油。
用中火加热油，加入洋葱。炒，偶尔搅拌直到洋葱开始变黄，大约 8 分钟。
在炒洋葱的同时，切碎大蒜。
加入大蒜，继续炒香，大约 2 到 3 分钟。
第 2 步：制作奶油酱
把火调小，加入面粉、肉豆蔻和海盐到汤锅里。搅拌均匀。
慢慢加入浓奶油，不断搅拌。
充分搅拌混合物并继续煮至浓稠，大约 1 至 2 分钟。
加入磨碎的帕玛森芝士并搅拌均匀。
第 3 步：加入新鲜菠菜
加入嫩菠菜，搅拌均匀，盖上锅盖焖一分钟。
取下盖子并搅拌均匀。盖上盖子继续烹饪，搅拌并盖上盖子，直到菠菜变软，大约需要 2 到 3 分钟。
尝尝奶油菠菜的味道，如果需要，可以加入更多的海盐或帕玛森芝士。
将奶油菠菜与您选择的主菜一起享用！
提示
您可以用磨碎的马苏里拉奶酪、切达干酪或豪达干酪代替帕尔马干酪。
要使奶油菠菜变淡，请使用 1/2 杯重奶油和 1/2 杯全脂牛奶或一半一半。
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