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你需要的东西
储存容器(带密封盖的食品级塑料桶、铝箔袋、带盖罐头罐)
干冰(如果使用桶)
Impulse 袋封口机(如果使用铝箔袋)
氧气吸收剂包
除了小麦和大米,干豆是长期储存食物的主食之一。大多数干豆类型,包括芸豆、海军豆、斑豆和黑豆,都可以很好地储存,如果包装得当,可以保存 30 年以上。这些步骤将帮助您长期储存干豆。
步骤1
准备储存容器。确保所有内表面清洁干燥。如果您使用罐装罐或铝箔袋,请在每个容器中放入一个吸氧包。如果使用塑料桶,请在桶底放置每加仑容量一盎司的干冰。
第2步
用豆子装满容器。将铝箔袋填充至体积的 80%。将罐子装满 95% 的体积。将水桶装满到距离顶部一英寸以内(在干冰顶部)。
步骤 3
密封容器。对于铝箔袋,请使用脉冲热封机。确保密封严密。如果需要,可以应用第二个密封。对于罐子,确保盖子上的垫圈完好无损。紧紧地关闭罐子。对于塑料桶,将盖子盖在上面,但在干冰消散(升华)之前不要完全盖上。当桶底开始变暖时,盖紧盖子。如果几分钟后它开始膨胀,请稍微打开以释放压力。
步骤4
储存容器。所有食物储存应放置在阴凉、避光和干燥的地方,最好远离地面并远离啮齿动物。 Rubbermaid 或类似的手提袋非常适合存放铝箔袋。
警告
氧气吸收剂包应保存在密封容器中,直到可以使用为止。只取出 20 到 30 分钟内要使用的量。存放塑料桶时要小心。不要将它们堆叠超过三个高度,因为重量会损坏较低的容器。
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